第二百四十二章 厨艺比赛之二（1 / 2）

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“用虾做小吃？”默默心头一惊，清蒸大虾，椒盐虾，红烧虾，麻辣虾，白灼虾自己经常吃的也就这几种啊，怎么突然来了一个用虾做小吃呢。默默一边沿着楼梯往下走，一边嘀咕着，这怎么做呢？赶紧想想，有什么虾的小吃。

胖子厨师一听这个太简单了，王爷最喜欢饭后来一份土豆虾球做点心，自己对这个再熟悉不过了。看了一下准备的食材，土豆也有，看来这东海客栈的厨师也知道这道菜，特意准备了土豆。

默默和胖子厨师纷纷到了各自准备的台子上，默默看着两盆虾，一盆是活虾，一盆是死虾。脑海里不停的旋转着怎么做关于虾的小吃，自己听妈妈说过活虾比死虾贵，那就是活虾比死虾好吃呗。默默转头看了一下，胖子厨师已经开始削土豆皮了。

“不是做虾么？怎么这个胖子削土豆？”楼上的人疑惑的说道。

“对啊，不知道这个厨师做什么菜？”

“这个胖子应该是做土豆虾球，听说这道菜只有在京都才有。”

“土豆虾球，好吃啊，我吃过，不知道这胖子厨艺怎么样？”

二楼的人群里面纷纷议论道，再看看默默，默默不知所措的，看看虾，再看看各种食材，脑海里飞快的旋转着。要做小吃，那不就是酥之类的，虾肉的话肯定是不可以，那就只能和其他的一起，既然胖子选择了土豆，那自然是土豆和虾肉混一起做。这胖子的九宝汤就已经看得出来，此人可以很好的利用各种食材来入味，默默抬头看了看于正和周洲望着自己，一脸的愁容，默默这么久都没有开始动，胖子厨师已经把土豆削成片，在蒸笼里面蒸了。看着胖子厨师麻利的从活虾盆中捞起活虾，除去虾的头部，拔出虾线，再剥去虾壳，很熟练的动作，一条条虾就已经摆好在盘子中，晶莹剔透的虾肉陆续摆满了盘子。

没辙了，默默看着望着自己有的笑，有的叹息的。

“你看这边的厨师怎么不动呢？不会是没做过虾的菜吧，你看他茫然不知所措的样子，好像不知道该如何下手的样子。”

“对啊，不过之前做的三宝汤很是出人意外，很适合每天来一碗，很清香的感觉。喝了还想喝。”

“快看，他开始抓虾了，不过这胆子也太小了吧。”只看见默默手伸进活虾的盘中，抓住一条虾，这虾滑溜溜的在手中不断的滑动，一下子就从手中滑了出去。默默再去抓的时候，一碰到这活虾，自己心里就开始发毛。没想到虾肉这么好吃，这么不好处理。

“你看看，这个厨师真的不会处理虾啊，那不是明显输掉了么。”

“对啊，你看现在还没拨到一只虾肉出来，反倒是这个胖子厨师已经开始处理虾肉了。”默默连忙看了看对面胖子的做法，胖子快速的把虾肉剁碎。

默默有点着急了，看着楼上宋药师不知什么时候已经不再围栏处，于正和周洲一直在，看着下面的默默还没有进展，自己也帮不上忙。

突然想起自己和媛媛一起去肯德基必点的肯德基虾球，让我想想肯德基虾球怎么做的，只有虾肉肯定不行。这么多食材，既然胖子选择了土豆，也就是这里食材基本上都是可以和虾肉一起做的，还有鸡蛋，面粉这些的，难不成就用这些做的。想起了脆皮鸡，不就是在鸡腿上面涂上面团，然后炸熟就可以了。想到这里，默默连忙从死虾盘中拿出几条虾，开始处理虾，默默倒是很简单，用刀直接把虾头和虾尾切掉，然后用刀把虾划开，然后用牙签把虾肠挑出来。放在接好水的碗中清洗。

接下来做什么呢，有鸡蛋那就把鸡蛋打碎先，不管是和面粉融合还是等下蘸一下，默默想到虽然不知道

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