第128章 产量那是杠杠的（2 / 2）

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需要许多油，今年李氏想了想，也不打算做了，直接上镇上的糕点坊里买一些月饼回来，然后好好买些肉和酒回来，到时候杜云达和杜云杰夫妇都会回来，一家人好好的聚一聚。

在此之前，李氏把石磨搬了出来。

“奶奶，我们要磨什么啊？”

“磨米浆，趁着天气好做些米面，回头奶奶给你做米面吃！”

杜云暖还没吃过米面，顿时兴致勃勃的要帮忙，李氏也没拒绝，让杜云暖帮忙一起把石磨洗刷干净，然后就把事先泡好的米拿了出来。

李氏一共泡了二十斤米，这些磨成米浆是有不少的。

米和水慢慢的倒入石磨上面的孔里，然后就开始推着石磨转动，米慢慢的被磨成白色的米浆，然后淌入放在下面的木桶里。

李氏停下来，杜云暖就拿着木瓢舀一大瓢米倒到石磨上面，然后再给李氏手边的碗里加上水。

祖孙两个忙活了一上午，把二十斤米磨成了米浆，把石磨上残留的米浆用水清洗了倒进了木桶里，然后放到一旁去静置。

吴氏已经做好了午饭，吃过午饭之后，李氏把沉淀好的米浆拿出来，上面的清水撇去一部分，留下下面的米浆搅拌均匀。

这时候吴氏已经准备烧水。

先把一个竹篾的簸箕洗刷的干干净净，然后在锅里烧上一大锅水，再把竹篾簸箕放到锅上面，等到上面冒出蒸汽之后，李氏就拿着铁勺舀着米浆均匀的在簸箕上摊出一张薄薄的米面皮来。

蒸一会儿之后，米面皮变的有些透明，就把它仔细的掀起来。

这时候李翠已经在屋外阳光下面支开了好些晾衣的竹篙，然后把米面皮挂到上面去晒。

半下午过去，所有的米浆都变成了米面皮，大部分米面皮都已经晒在了竹篙上面，等到晒的半干之后就可以切成细条，然后继续晒干收起来，以后想吃的时候拿出来煮开就能吃。

李氏留了一些米面皮，在砧板上直接切成了细条，打算晚上给大家煮米面吃。

咸菜缸里还有去年冬天腌制的酸菜和豆角，这时候一打开就觉得酸味扑鼻，李氏拿出来一些酸菜和酸豆角，放在冷水里泡着。

然后又去菜园子里摘了一些茄子，到了傍晚，杜连成把一早放在河里的鱼笼拎了起来，里面活蹦乱跳的几条鱼。

李氏把这几条鱼杀了之后煮了鱼汤，酸菜和酸豆角泡了许久之后咸味和酸味都减了不少，拿菜籽油稍微炒两下就很香，米面煮好之后放到鱼汤里，再搭着酸菜酸豆角和蒸茄子，晚上杜云暖硬是吃下了两碗米面。