第42章 龙虾刺身（2 / 2）

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谢。”陈伟压根没看菜单，对服务员说道。

“先生，我们这……”

“按他说的去做！”服务员还没有来得及开口，方明已经是抢先一步命令道。

“是！”

很快，陈伟要的东西全部上桌。

他拿起小刀，轻车熟路的解开大龙虾，并提前排干净尿液，然后当着众人的面，将那一坨精益剔透的龙虾肉切成片，放入冰水中。

柠檬切片，摆在盘底，然后将龙虾肉全部捞出，放置在那上面，最后再对半切开一个柠檬，一手一个，将汁液全部挤出，均匀浇盖。

“龙虾还有这种吃法？”

“卧槽，生吃！这么生猛的吗？”

“这家伙确定不是来搞笑的……”

陈伟这一套操作，把服务员也给看懵了，这又不是原始时代，谁还吃生肉啊？

“那个，我能尝尝吗？”陆南琴主动开口道。

“当然。”陈伟点点头。

陆南琴拿起筷子，夹起一块龙虾肉，放进嘴中。

精致，弹牙，还带有很鲜甜的味道，柠檬的一点点酸涩，更是将这股鲜甜，尽数逼出，毫无暴力，在口腔中如同一枚炸弹，砰地一声爆开。

看到陆南琴托着下巴，一脸沉醉于其中的表情，房间安静到，他们可以清楚听见彼此吞咽口水的声音。

“那个，我能再尝一块吗？”陆南琴睁开眼，脸颊荡开一抹醉红，有些不好意思的说道。

“想吃多少都可以。”龙虾肉很多，陈伟也不是为了吃饱。

“那我就不客气了！”陆南琴伸出筷子。

看着两人一人一筷子，不知道为什么，眼前的高级套餐，突然它就不香了。

再回想起之前自己嘲讽的那些话，他们又不好开口去要。

气氛就那么僵着。

服务员也不知在何时，离开包厢，来到后厨，将自己的所见所闻告知各位厨师。

“简直胡闹！生肉怎么能吃？”其中一位上了年纪的大厨非常不赞成这种做法，认为陈伟是在玷污龙虾这种食材。

“试试看吧，没准有意想不到的效果呢。”这时，另外一位年轻的厨师站出来说道。

“要做你做，我不做。”老厨师摆手道。

年轻厨师并未多说，准备好服务员提到的全部食材，以及工具，开始按照陈伟的方法，进行复刻。

不多时，一盘龙虾刺身便完成了。

年轻厨师拿起筷子，夹起一片龙虾肉放进嘴里，“原来如此，冰水让龙虾肉的口感变得更爽脆，龙虾肉本身就自带有微弱的鲜甜口感，而柠檬的作用就是将这股味道更加清晰的展现出来。”

“让我也试试。”

“我也要，我也要！”

越来越多的人开始尝试龙虾刺身，而且都给予了很高的评价。

陈伟让他们懂得，原来，肉食生吃也可以很美味！

“老孟，试试吧，绝对会颠覆你的想象。”年轻厨师将筷子递出，开口道。

“什么颠覆想象，纯粹胡扯！”孟钟国嘴上虽然这么说，还是接过了筷子。