第237章 有家小吃店（1 / 2）

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）‘有家小吃店’是雨薇给自家的小饭店取的名字。

比起那些什么好又美，张记，王记啥的，雨薇觉得这名字好听又好记。

雨薇对小吃店的定义是以全天候营业作为特点的，一天三顿饭，列好食谱，啥时候来吃都有。

至于小吃店里要卖什么样的菜式，雨薇也是想了很久。

她托三毛舅舅从G市捎了两台馅饼机回来，这东西在H省还不多见，说白了这馅饼机就跟以后的电饼铛差不多，只不过比那个要大很多，把肉馅跟面粉做成肉饼的形状，在这馅饼机加热十分钟之后，就是雨薇印象里在她的小学时代最最最最流行的‘意大利馅饼’了。

这馅饼当时流行成什么样，那时候一个烧饼不过才两毛，黄桥烧饼贵一些两毛五，可这意大利馅饼要一块钱一个，每一锅大概能出二十个左右，刚出锅分分钟就销售一空。

只要有原料，也就是面粉跟肉馅，加上少许的调料，这馅饼从早上六点能卖到晚上六点去，多的是人吃。

雨薇当初读的那间小学门口，有一家卖这‘意大利馅饼’的，直接就用这个发了家，那致富快的程度，让人想想就跟觉得有些不可能似的，可人家就是把钱赚了，装进了兜里。

临水镇上虽然没有县城里那么多人，可这儿却是十里八乡的交汇点，那每天的人流量也是不容小看，一块钱一个价钱确实不便宜了，不过雨薇相信一向喜欢新鲜的中夏人，对于这意大利馅饼的热情，会让他们忽略到这个不便宜的价钱。

当然，为了让他们觉得还是有便宜可以占，凡买一个馅饼就送一份小米粥，这样一块钱既有肉饼吃，还有粥喝，这样的价位跟实惠，也能让人觉得合适，毕竟小米粥要是分开卖的话，可得三毛五毛一碗呢。

别看是有买有送的，雨薇知道这觉得还是稳赚不赔的，做生意的店铺买原料的价钱跟零卖的价钱都不一样，面粉，猪肉，调料，大米，小米，蔬菜这些都比个人去买要便宜一些，而且她还有灵水空间的帮忙，能够让饭菜的味道更为鲜美，这本身对小吃店来说就是不外传的优势秘方。

除了馅饼和小米粥，早餐还有方便面加荷包蛋的组合，也是一块钱一碗，这时候不像以后，人们觉得方便面就是垃圾食品，是不好的东西，可有科学研究证明，方便面这种东西挺多就是没营养，要说对人体的伤害，吃一个月的方便面还不没抽几包烟来的厉害。

而且方便面在这时候可是好东西啊，再过几年，八零后的孩子就开始缅怀小时候吃的上京方便面了，虽然它被老外们评委是中夏最难吃的方便面，可对八零后的孩子来说，这种方便面带来的滋味，是一种叫做回忆的味道，是任何的食物都不能代替的美味。

雨薇前世就挺喜欢吃方便面，里面再加个荷包蛋，简单又方便，又好吃。

再说了在如今这时候，能吃上方便面是一种时尚的表现，一点都不会让人觉得是老土，所以这简单的方便面跟荷包蛋的组合，相信也会很有人喜欢的。

另外早点还准备了豆腐脑，包子，稀饭等等，除了这些新奇加传统的组合之外，雨薇还预备从早上的时候就开始买炒菜。

她让郭天明找人帮小吃店做了一个类似于以后大街上随处可见的卖串串的那种小餐车，既方便食物保温的效果又好，再过不久就要秋天了，离天冷也没几天了，这样的保温方式绝对比把饭菜凉了又热的方便，而且还能保持饭菜原来的味道。

至于菜色，当然就是当季的时令蔬菜，荤素搭配，营养丰富，最关键的是干净卫生，这绝对是个最重要的卖点。

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