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故意道:“这些土里有妖怪,当然长不了。”
余粮明显不信,蹲下来仔细翻看土疙瘩,喃喃道:“这土能烙饼吗?看起来脏脏的,要不要洗一下?”
陆小乙挠头,洗不洗她真不清楚,想到戈壁土盐碱化严重,洗一洗泡一泡终归没坏处。
余粮见她点头,赶忙把土疙瘩装回麻袋,扛下山扔到祁溪里泡洗一番,再扛回来晾着,然后把另一袋扛去清洗。
全程都是余粮在忙碌,陆小乙又甜蜜又愧疚,甜蜜余粮的体贴能干,愧疚自己帮不上忙。
余粮哪里知道她小丁丁的脑袋里这么多复杂想法,只一门心思的把土疙瘩往阳光下摆放。
湿哒哒的土疙瘩一时半会儿晾不干,作为报答,陆小乙帮着余粮做中饭:细麦面擀薄切条,再煎两个外焦里嫩的荷包蛋卧在面条上,没有青菜和葱花,取而代之的是一小撮玉兰给的腌辣椒和腌萝卜丝,一大碗热腾腾的面条就做好了。
见余粮吃的高兴,陆小乙心里的愧疚感减轻不少,蹦蹦跳跳的下山回自己家去。
中饭后,阳光温软,陆小乙估摸着碱土晒干了,又偷偷摸摸的出门,被小丁小庚堵个正着,小庚更是抱怨的厉害,“大姐,你早晨去哪儿玩了,也不带我和二姐?”
陆小乙嘿嘿笑道:“去粮哥家玩去了。”
小庚听后反应更大,“为什么不叫上我?”然后冲上前拽住陆小乙的衣袖,顺带给小丁使眼色,“二姐,你拽那边,大姐不带我们,我们就赖着她。”
小丁笑的眉眼弯弯,“别说的那么可怜,你上午不是跟狗子他们玩的很开心吗?”
小庚噘嘴,“狗子他们不好玩,宝哥和强哥也去学堂了,都没人带我玩了!”
陆小乙听他越说越可怜,赶忙哄道:“好啦,大姐错了,往后大姐走哪儿一定带上你!”
“还要带上二姐。”
“好,好,都带上。”陆小乙笑着答应,带上两个跟班往余家去。
余家院门大开,黑虎听见动静远远跑来迎接,又扑又跳的很是欢喜。
余粮拿着手锤靠在院门框等着她们,见陆小乙看过来,笑道:“土疙瘩太硬,必须用锤子敲才行!”
小丁小庚对土疙瘩不感兴趣,跟黑虎在院内院外追逐玩乐。余粮坐在小板凳上,一锤一锤的把土疙瘩敲成粉末,陆小乙坐在一旁静静的看着,闷闷的锤砸声传到耳朵里,竟觉得分外动听。
中途,陆小乙问余粮家有空闲瓦缸吗?余粮放下手锤,起身去屋里搬出一个空瓦缸。
陆小乙一边往缸里捧着粉末一边说:“这土来的不易,要节约着用。”
余粮看她捧的认真,笑道:“没事,以后可以再找祁叔从蒙国带。”
“怎好意思再三麻烦他们呀。”
余粮笑了笑,不说话,继续锤砸着土疙瘩,一麻袋锤完,见时辰尚早,又把另一袋锤成粉。
前次失败的馕坑还在,陆小乙也不打算重新挖坑,打算在旧坑基础上刷上一层碱土,然后是忐忑的等待。
待到碱土层风干,坑里放柴火烧制,陆小乙看到熟悉的那种白,激动的眼睛都红了。
余粮见她哭以为又失败了,安慰道:“这土要是不行,下次让祁叔再带其它土回来试试。”
陆小乙揉眼笑道:“粮哥,我们成功一大半了,我是高兴的。”说完,往灶房跑,“我给你做烤饼吃。”
随后的和面醒面做饼一气呵成,轮到放进馕坑烤制的时候,陆小乙心还是悬着的,毕竟火候的掌握、时间的拿捏她都没有经验,更让她忧心的是坑壁能不能抓牢面饼,万一如上次那样中途掉到火堆里,陆小乙真不知道怎么办才好。
余粮帮她估摸着时间,大约一炷香后,坑盖揭开的刹那,陆小乙再一次红了眼,谢天谢地,饼子妥妥的紧粘在坑壁上,可以说成功了百分之九十九!
陆小乙小心翼翼的把烤饼捞出来,约莫盘子大小的烤饼散发着纯纯的麦香,陆小乙掰了一小块儿,除了有些夹生外,吃起来口感跟前世的馕饼无异。
余粮把剩下的饼子吃完,赞不绝口。
陆小乙急冲冲的跑回家,背着玉兰挖了些细麦面,再拿上几支香,回到余家小院,一个饼一个饼的试,揣摩火候和时间,唯独夹生这个问题解决不了,又急冲冲的跑回家请教玉兰。
玉兰道:“锅里菜不熟,加点水闷一闷就好了!”
陆小乙恍然,想起前世见李雯妈妈递给李雯一个空盆,陆小乙问她,告知是淡盐水,因为她没见李雯妈妈实际操
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