第174章 我给你打下手（1 / 4）

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最多……蘸一点白糖。

“当然不是，是靠糖。”李想容保持神秘，“等会儿你们就知道了。”

两个大男人莫名其妙跟着李想容去买了十斤薯蓣，然后因为要避开花市里热情的花农们，他们又绕路去了长着平阴玫瑰的那条小路。

元良一手提着五斤薯蓣，那模样，有些有趣。

“公子，咱们这是要去哪儿？”元良自己也觉得眼下这形象有些别扭。大丈夫志在四方，应提刀饮马，弄两捆薯蓣提着算怎么回事？

柳扶风却只是道：“就快到了。”

过了一会儿，三人来到那条路上，远远地就闻到了属于平阴玫瑰特有的清甜香味儿。

身为可食用玫瑰的一种，平阴玫瑰的味道和花市里那些花色艳丽香味浓郁的蔷薇科月季不知道要好闻多少倍。

见李想容喜滋滋地拿出剪刀准备辣手摧花，元良莫名其妙：“那边就是花市，若是喜欢，不如去买几盆回去？”她现在不缺钱，更何况还有公子在，何必在这剪这种大家都看不上的野花？

“这你就不懂了，这花可是待会儿做拔丝山……薯蓣的一个重要原料！”这是前世李想容无意中发现的一个秘方。

在熬糖的时候加入一些新鲜的平阴玫瑰花瓣，这样做出来的拔丝山药，就会混杂这平阴玫瑰所特有的香味儿。届时麦芽糖的香甜、山药的醇香、平阴玫瑰特有的清香三者混合，那种滋味，简直不要太美妙！

元良有些惊讶地挑了挑眉：“……花市里的花比这个好。”

柳扶风道：“长得艳丽，却不适合下肚。”

元良终于不说话了。他等着看这小姑娘的成果。

李想容小心翼翼将所有开的正好的花朵全部剪下来放到小篮子里，看着一片绿油油的枝蔓，不免有些可惜。

眼下已经到了平阴玫瑰“花事了”的时节，若能早一点发现，容风就能又推出一款新的茶点了！

看来，今年秋天，得多移植一些平阴玫瑰苗了！

回到店里以后，李想容将所采摘的玫瑰花花瓣一一摘下来，然后过了一遍盐水消毒。

因为店里还要售卖牛轧糖的关系，所以后厨熬糖用的东西都非常充足。

“东家，您这是要开发新花样了？”乐三娘等人都好奇地看向李想容。

“前两天逛花市的时候发现这种花，确实可以做点心，不过，眼下花期马上就过了，新点心要上市，也得明年了。”

李想容出手，就代表着大家又有口福了。魏燕燕乐呵呵地道：“东家，我给你打下手。”

乐三娘贾小安也摩拳擦掌。

经过这段时间的调养，苏眉的身体已经完全康复，现在活动自如，面色红润。闻言，苏眉自然也不会错过机会。

李想容道：“那行，你们帮我把薯蓣皮都去掉。”

于是几人都加入其中，很快，原本黄不溜丢带着根须的山药就被削成白溜溜的长条条。

“像这样，先把山药切成小拇指大小的长条，然后放水里泡一会儿，再上锅蒸……”李想容将每一个步骤都解释地非常细致。

等蒸锅冒了热气，锅里的山药条蒸熟，李想容赶紧继续接下来的教学：“趁热将它们放到竹盖子上晾着，注意不要粘到一起。”

拔丝山药跟拔丝地瓜的制作方法大同小异。蒸好的山药条晾凉以后，下油锅炸制到表皮金黄，再之后，便等着熬糖裹浆就好了。

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