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八老与叶鸣的厨斗,看起来就像是一场玄幻片的场面,流光溢彩,美妙至极。
九人的做菜手法,或炒、或炖、或闷、或煎……,虽各种手法不尽相同,却都行云流水,令人望之怡然。
这不是在做菜,这是在表演艺术!
“我这辈子做的那些菜,全都白做了。”鸣月楼的几位大厨,见到九人的这等场面,不禁发自内心地叹息了一句。
“是啊,我似乎有了那么一点觉悟!”而后,有一位主厨突然双目灵光炯炯,似有所悟,说道。
……
“刘老的菜出锅了!那是,麻婆豆腐?”约摸三分钟之后,围观众人见到刘食抄锅倒菜,惊呼道。
“骆老的也出锅了,好像是盐水鸭!”
“孔老的是糖醋鲤鱼!”
“洪老的是龙虎斗!”
“郑老的是佛跳墙!”
“鄂老的是西湖醋鱼!”
“李老的是红椒腊牛肉!”
“胡老的是黄山炖鸽!”
就在刘洪炒就麻婆豆腐的时候,诸老也先后完成了自己的菜肴。在场诸人,都是资深吃货,自然一眼就识出了诸老所做的菜肴。
更何况,八老所做的菜肴,乃是八大菜系的代表菜,很容易辨识的。
然而,外行看热闹,内行看门道,围观的众人却没能看出,八老的八道佳肴,在一出锅的刹那,八股如龙蛇般的气息纷纷从菜肴上冒出,凝而不散,环绕在钵碟周遭。
在此气息环绕之下,佳肴的清香,未曾溢出半分!
“厉害!果然不愧是我国餐饮界的泰斗,那黄山炖鸽平日里要是我来做,怎么也得花两个小时,想不到胡老就只花了两分钟!”
“呵呵,瓜友,你也不看看诸老做菜所用的火是什么火?刚才我们差点被烤成肉干,岂能以常理度之?”旁边,有人很快就明白了其中的缘由,笑着说道。
“隔着这个奇妙的防护阵,我都能感受到了八老所做佳肴的香味了!”
“呵呵,兄弟,你这牛逼吹大了啊!”
……
八老菜皆出锅,于是好奇将目光投向叶鸣,看看叶鸣几时出锅。但当他们见到叶鸣的做菜手段之后,再次一惊。
先前诸老忙于做菜,对叶鸣手段只是匆匆一瞥,而今细细观察之下,又有更深的见解。于是,诸老眼中又油然闪过浓浓的赞赏。
与此同时,他们的疱厨之道,似乎更加清晰了些许!那道门槛,似乎隐隐可踏!
“快了!”孔饕眼中黑色火芒一闪,将叶鸣八口锅里的菜肴稍稍一望,就将菜的熟度看了个七七八八。
“起!”就在此时,叶鸣隔空对着八口锅钵一声叱喝,同时小手凌空一掀。
八口锅钵在叶鸣一声叱下,齐齐凌空翻起,锅里的菜哗哗倒出,不偏不倚,堆落在不知何时放好的菜碟当中,钵里的粥汤则涓滴不剩,尽入钵里。
至此,叶鸣做出的星辉盛宴中的八道菜肴,与八老做出的八道菜肴隔着空气,遥相对应。与诸老的八菜相仿,叶鸣做出的八道佳肴,亦的龙蛇气息腾绕,凝而不散。
“妙!”八老见到叶鸣此等出菜手法,纷纷次品称叹。
“诸位前辈,请!”叶鸣八菜一成,叶鸣对其一挥手,佳肴上的龙蛇腾气如有灵般,纷纷活了过来,接着腾蹿而出,往八老所做的八菜气息缠绕而去。
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