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第102章火锅
对于芙蓉轩,云娇不能只用做生意的眼光去看。
许是因为芙蓉轩背后站着楚羿……
而党先生和麻先生的到来。
总之,现在的云娇,无法用最初的心态去面对芙蓉轩。
故而,在自己去九江之前,她想要卖一批面霜给芙蓉轩。
不为银子,只为人情。
云守宗帮她采购了一批材料回来,这些天,在春梅的帮助下,云娇赶制了一批面霜,同时也赶制了一些水晶皂出来。
在送去给芙蓉轩之前,她先是给党老先生那里送去了一套水晶皂以及面霜,这次她专门做了男士用的面霜,加入了柑橘香味,闻起来有淡淡的香味,又很清爽。
这次,虽然最后刁旭安的结局出乎她的意料。
可是,党先生的维护之情他们一家都记着呢。
想了想想,云娇就又在礼盒中添加了沐浴露和洗发水。
之后,云娇又给族长和里长一人准备了一份,不过,他们的就只有水晶皂和面霜,没有洗发水沐浴露,并且,数量也要少上一半。
东西分派好了之后,云娇就让春梅挨个儿给送去。
日头渐暖,春意越发的浓郁了。
唐水一大早就送了十只野鸭子来,云娇家被陷害那天,他刚巧在打猎,都是第二天,才知道那事儿。
唐水内疚地不行,若不是因为他的事儿,云娇家咋会摊上这糟心的事儿。
他也不多说别的,这些天疯了似的打猎,天天的有猎物送上门来。
每次都是天不亮就送来,就从墙头扔进他们家院子。
等云守宗去开门叫他,他已经走老远了。
唐水送了野鸭子来,在云娇分派东西的同时,就将十来只鸭子给料理了出来。
看到方氏要将鸭肠和鸭爪子给扔掉,云娇脑子里头突然有了想法,忙阻止方氏。
“娘,别扔,鸭肠清理出来,再用盐洗洗,咱们晌午做火锅吃,再配点蔬菜,把大伯三叔,还有党老先生都叫上。”
方氏不解:“火锅?”
云娇忙道:“是当初给我面霜方子的那个外族商人告诉我的,要不是看到您料理鸭子,我还想不起来。”
原来是这样啊,方氏忙道:“成,那要咋做,你告诉娘,娘来弄。”
云娇道:“您只需要把鸭肠料理出来,对了,还有鸭血,用盆儿弄点盐水,然后将鸭血接盆儿里头。
然后内脏都要用,还有鸭爪子,鸭头和鸭脖子、鸭翅膀。至于鸭肉,弄点儿胸脯上的肉剁馅儿,做成鸭肉丸子。
嗯,给我留一只鸭子,咱们炖老鸭汤。
对了,地里头的青菜啥的也准备一些。”
这年头,猪大肠处理一下就有人吃,毕竟大家都缺油水,没资格嫌弃。
但是鸡鸭的肠就没人吃了,主要是不塞牙缝,加之处理起来也麻烦。
但是云娇看到鸭肠就想起自己在天朝吃的火锅。
鸭肠在滚烫的火锅里头一烫,放在蘸料碟子中一裹,那滋味,简直绝了。
她本身就是个吃货,在没有穿越前特别喜欢下厨房。
火锅料什么的她都会炒。
决定了晌午吃火锅,云娇就去厨房看自家的调料。
干红辣椒有,花椒粒也有,但是香料就差了几样。
不过也无所谓,她有淘宝啊。
忙趁着没人,将差的香料和其它的调味料买齐。
这个时候,云兰儿和云莲儿来了。
云莲儿跟众人打完招呼之后,照旧去云娇那屋的外间做衣裳。
云兰儿就跑到灶间去找云娇。
正好,云娇差一个帮忙烧火的。
听说云娇要下厨做她没有吃过的吃食,云兰儿的眼睛顿时就亮了。
她麻溜地生火,架好柴火这后,还帮云娇把干辣椒剪碎,把老姜洗了,把蒜扒了。
做火锅的辣椒是要先剪成小段儿,然后用热水煮一下,然后泡上一刻钟。
这样一来,不但辣椒的辣味更容易释放出来,而且在下油锅翻炒的时候,不会糊。
锅里的水烧开了,云娇先舀了些开水将香料泡了。
然后才放干辣椒。
当水滚过两次之后,就将辣椒连水一起舀进了盆儿里头。
在她麻溜地准备配料的时候,云兰儿就开始喋喋不休地跟云娇说老
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