第413章 片烤鸭是技术活（1 / 1）

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姜染也不想点菜，就把菜单递给了裴洋和裴珊珊。

“裴洋，珊珊，你们看看先想吃什么，就点什么。”

王翠兰赶忙又加了一句，“不要点太多，万一吃不完就不好了。”

在这里吃饭肯定很贵，还是吃多少点多少，避免浪费钱。

裴洋口中答应了一声，手中已经翻开了菜单。

裴珊珊凑在裴洋身边，也朝着菜单上看去。

裴洋看的很认真，点菜的速度倒是不快。

听着裴洋斟酌再三才报出菜名，姜染就有些猜到他是怎么想的了。

这是在想，点好吃的，也要点没见过的。

毕竟，尝一下自己没有吃过的东西，是一个厨子的自我修养。

裴洋点完了菜，就把菜单给了裴珊珊。

这家店，不仅仅卖烤鸭，也有各种别的菜，当然也有点心。

裴洋已经点完了菜，点点心的事情，就交给裴珊珊了。

裴珊珊还没吃过北市的点心，对于菜单上的点心，都觉得很新奇。

盯着看了好一会儿之后，才斟酌着选了两个。

主要是之前裴洋已经点了不少的菜了，她要是点的太多了，他们真的不一定能吃完。

想吃点心，也不一定非要在这儿点。

之前姜染就已经跟裴珊珊过过了，他们可以出去买点心。

北市还是有不少老点心铺子的。

那些铺子的生意，也是非常的好。

等着上菜的功夫，几人就在闲聊，也会往外头看一看。

虽然房门是关着的，但偶尔也能听到外面有说话声，想来是刚来的客人，正在往包厢里面走。

这里的上菜速度还是挺快的，他们都没等多久，饭菜就上来了。

烤鸭是放在小推车上推过来的，当着他们的面，片烤鸭。

片烤鸭也是一个功夫活儿，不是随便一个人上去就能上手的。

姜染自然也会，但是她是来吃饭的，当然不可能上去试一试。

别人都是看个热闹，只有裴洋，看的认认真真。

看到最后，裴洋那跃跃欲试的表情，几乎让姜染怀疑，他会想要站起来了。

好在，裴洋还算能够克制，并没有真的站起来。

烤鸭片好之后，放在桌子上，搭配的有蒸饼，葱丝，黄瓜丝，以及蘸酱。

蘸酱有两种，一种吃起来有些像是甜面酱，并不辣，却又比甜面酱要好吃。

另外一种就是辣酱。

不过烤鸭这种东西，还是吃不辣的，才更能吃到它本身的香。

刚刚烤好的烤鸭，外皮焦脆，里面的肉却很软嫩。

放在卷饼里，搭配一些葱丝和黄瓜丝，口感很是丰富，味蕾能得到极大的满足。

剩下的鸭架，也不会被浪费。

饭店可以帮着做成椒盐口味的，也可以用来熬汤。

反正他们人多，片的是两只鸭子，刚好一只一种做法，都可以尝尝。

这里的菜品，摆盘都很是精致。

端上来，赏心悦目不说，还让人有些不知道该怎么动筷子。

当然，它们也不只是虚有其表，摆盘精致好看，味道也是真的不错。

吃到最后，喝上一碗老鸭汤，吃上几块点心，这顿饭也就算是收尾了。