《永不独行的挑战》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
虽然洪哲一晚上都没有睡觉,但是金泰浩的操练,可不会停止。
一大早就要出门去采访,采访纽约客的食性,对韩食的印象,还设身处地,感受了一下被本土化了的韩食。
这是纽约最成功的韩食餐厅,看店面的面积,同时容纳两百个人,似乎也不会有任何问题。
刚一进门,一位靓丽的美女服务员就站在门口迎接,而且还一路跟着他们介绍着店里的一切,估计是专门为了他们准备的。
往里走了两步,旁边的一架小盒子,引起了众人的注意。
感觉,像是在卖魔杖?
“对不起,能问一下,这是什么吗?”刘班长操着蹩脚的英语问道。
“这是一些顾客的私人筷子。”洪哲同声翻译道。
接下来的人名嘛,那就用不着他了。
“杰西卡·阿尔芭。”
“裘德·洛。”
“吉赛尔·邦辰。“
“基努·里维斯。”
至于哪两个名字收到的反应最大,呃,用脚趾头都能想明白。。。
这个名头,看起来,确实是大啊!
走进了餐厅,为几位初学者准备的主厨,也早已经就位。
洪哲这一边的主厨,姓杨,是个一米八五的大帅哥。
而明主厨,一位看起来颇有些李英爱感觉的温婉女性,被刘班长挑走了。
因为最后的形式是对决,所以,从这事先情报战的时候开始,两拨人就已经分开了。
洪哲这边定下来的菜谱是糕状排骨,泡菜饭团,还有酱油年糕串。
所以,点菜,也要按着这个点。
这都是想吃的东西,问了服务员,这也是热门的菜品。
但是,点上来之后。。。
不是寡然无味,就是过于甜腻。
排骨,甚至都甜到齁了。
咸鲜辣的味道全都被大幅度削减,就只有酸度和甜度却在大幅上升。
这玩意吃着,不太行啊。。。
还不如来一顿金拱门呢。。。
但是,这是客场作战,有些东西,还真得按照人家口味来。
在调味上,得多下功夫了啊!
回到了宿舍,两组人马,都开始了紧张地准备。
毕竟,第二天中午,就是对决的时刻了。
老朴负责排骨,洪哲负责饭团,吉负责年糕串。
排骨需要剁成肉末,泡菜要切成比丁还小的小块,饭团要捏成完美的球状,年糕串也要好好调酱料,实际去做的时候,光是切和串,都不知道要花掉多少时间。
包括葱啊,蒜啊,全都需要精准的加工。
再考虑到这些人尚不是很熟悉的刀工,要切到星级餐厅的水准,实在是需要很慢的功夫。
而且,完全西式的摆盘,还需要各种各样的装饰品。
为了加入酸甜的味道,也为了美观,饭团的旁边,还要加上一些菠萝丁。
为了去掉辣味,泡菜要完整地洗干净,不留下一点辣酱。
这样,真的还叫泡菜么。。。
为了满满的心意,他们用的米,还都是半个月之前收获的无限挑战牌“啥米”。
嗯,很有无挑风格的名字。。。
反正,自己的饭团做出来,洪哲他自己是不怎么想吃的。
“这样真的行么?”洪哲就处理了一点资料,做出了一口的东西。
杨主厨把饭团丢进嘴里:
“哦,还不错啊!”
洪哲自己都不信:“真的么。。。”
“老师nim,不要总夸我们啊!”吉也表示怀疑。
不是别的,实在是杨主厨,今天还没对谁说过一点不好的话来着。
以下摘录于杨主厨和吉的对话:
“吉xi做的不错啊!”
“吉xi真的很有天赋!”
“想培养一下。”
“我都没什么能教的了啊!”
——这确定不是在给我们灌鸡汤?
这个时候,洪哲听到了隔壁厨房里好像传来了一阵骚乱声,刚好,洪哲也要去那边再取一些米饭。
“呀,到底在干什么啊?”他刚走过去,就听见傻哥在叫喊,“这里该通一下了。”
“明主厨,把这个通一下吧。”
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