第986章 侯君集（2 / 3）

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泡得取了，要不这肉就变味了。”

“另外啊，你这鹿排也没处理，太粗糙了，整个的鹿排直接切下一大块来烤，这不行，你得加工，去除太肥的部份，再去除太瘦的部份，处理后肥瘦相间，骨肉相连，你还得把肉晾一下。”

侯君集愣住，肉还要晾？

“这也是秦琅讲过的，说是刚杀的肉要晾下，叫什么排酸，我也不明白哪来的酸，但是晾过的肉，吃起来确实要好吃些这是真的。”

承乾咬了两口，就没有再继续吃的欲望了，把肉递回给了侯君集，赏他了。

侯君集咬了一大口，觉得很好吃啊，这肉很嫩，烤的也刚好，吃起来甚至还冒油，这感觉多好啊。

他还特意撒了胡椒粉呢。

“串肉的钎子也有讲究的，你这鹿排随便用的树枝不对，这树枝本身有股子臭味，插在肉里一烤，破坏了鹿肉的味道了。”

·······

承乾把侯君集亲手烤的鹿肉说的是一钱不值，侯君集自己吃的却津津有味。

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“等下我们再去猎几只鹿来，我亲自给你烤一些，你试过就知道不同了。”

侯君集望望天。

“殿下，现在天色还早，刚过午，咱们抓紧些时间行军吧，这几天，每天刚过午时便停止行军，我们这一路上已经耽误太多时间了。”

承乾却不以为然的道。

“急什么，你不是派轻骑去海晏堡和神威军城了吗，不是还没回报消息吗，再说，河西凉州的程咬金，兰州的薛万彻以及党项的拓跋细辞、细封步赖这些人可都还没到呢！”

“殿下，咱们赶到海晏堡或是神威军城休整等他们也行啊，进入城池堡垒中休整，也更安全。”侯君集说道。

承乾玩味的看着侯君集，“怎么，侯大将军难道还害怕吐谷浑人来袭不成？我这还盼着他们能来呢。”

“说起来，程咬金怎么还没到？”

侯君集解释，“程咬金领河西兵马前来，因兵马不少，且随军还要携带粮草辎重，因此无法直接翻越姑藏山过来，得先绕道兰州，汇同薛万彻的兰州兵马，先南下狄道，在康狼山长城堡折转向西，越过洮河，沿大夏山水西进进入河州。”

“在河州的凤林关，穿过积石山孔道，越过黄河，然后进入鄯州，沿湟水河谷西来会师。”

承乾眉头一皱，“不对吧，我从长安来，经秦州渭州过来，就是走的这条路，怎么程咬金从凉州来也走这条路？这不是越绕越远？”

“这条路最通畅，适合大军行军，且方便辎重运输。当然也还有其它路线，比如说从凉州往西先到张掖，然后往折向东南，翻越祁连山脉进入合门水谷地，在穿山越谷，转入湟水谷地，这条路要翻很多山越很多河，不利大军行走，更不易携带大批粮草辎重。”

“另一条凉州到兰州，然后直接沿合门水西进，再进入湟水河谷过来，这条路最近，可也有好多地方不够通畅。”

侯君集倒不是要跟程咬金辩解，他说的也是事实。

程咬金现在走的这条路，官方正式名称叫青海道，全称则是大唐通西域丝绸之路青海道，与河西道区别，也算是河西道的辅路，都是通往西域的丝绸之路。

这条路从长安出发，沿渭水河谷翻越陇山，直抵秦、陇，往西一直到河州，经凤林关越过黄河。

过了黄河后又分成了南北两路，北路便是直接越过积石山然后往北进入鄯州的湟水谷地，一直往西，到达鄯城河源军，到这后也分成了两条路，一条是继续往西，就是现在承乾他们兵马过来的这条路线，西出赤岭直抵青海湖东北角，再沿青海湖的北岸西行到达伏俟城。

而南路，则是在鄯城的河源军城折往西南行，经牛心川，也就是南川河谷往南，出赤岭走盘山路越过拉脊山，最后到达南麓的承风戍堡（贵德千户庄），然后从这里沿黄河西至树敦城，沿青海湖南的大非川谷地，西行可至伏俟城。

这是青海道北线湟水谷地路线到达鄯州后的两条不同路线。

而在河州过黄河后，还有一条不入鄯州的青海道南路，就是不进鄯州不走湟水谷地，而是沿着小麦积山南麓，沿黄河而行进入廓州，最后同样是抵达廓、鄯边境上的承风戍堡，然后再西行至树敦城、莫离驿、大莫门城、金天军等。

青海道因为是走了几百年的商路，十分成熟，道路通畅，因此可以说是西进吐谷浑的首选，其中南路比北路又更好走，北路的南路其实是接通南北两条路的一条小支路，并不算好走。

程咬金要跟薛万彻会师，要带着大部

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