078做菜（1 / 2）

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“瞧你说的，这有什么麻烦不麻烦的，用就是了，多大的锅够呀？我瞧着东西还真是不少，都是一道菜里面的？那是够麻烦的，你行吗？”崔妈妈知道金昌元家里有些背景，也知道一些大的家族里面菜都是很讲究的，瞧着金昌元这大包小包的自然以为是很复杂的菜，不免的有用担心他浪费东西，而且又觉得有些好笑，他们两口人能吃多少，就算加上她们家也不过是五个人，怎么能和他老家那么一大家子比，还真是按他奶奶的食谱买的料，这要吃到什么时候去？怕一大部分都要浪费掉了。

“没事嫂子，我能行的，我奶奶的菜谱写的细，我按着做就行了，要是有不明白的地方我在问你，给你添麻烦了。”金昌元见崔妈妈将她家冬天熬骨汤的大锅拿出来问他够不够用，忙道，“够了，够了。”

“够了就行，再大的锅嫂子这里也没有了。”这锅已经是她家最大的汤锅了，东西做汤做粥用的，现在天热了也用不到了。

“嫂子，要不我拿回家做吧！一会儿来客人了，我怕你这里忙不开。”金昌元接过锅这才发现要麻烦的事还多呢!这么多菜要用水洗，一煮过来要几个小时也是不少的电费，这么一想起来到是他疏忽了。

“没事，有啥忙不开的，今儿就是紫菜包饭，我都做的差不多了，不用那么多灶，你用屋里面那个煮就行了。有什么不用的我还能搭个手，你自己回去弄，要是把这么多材料做瞎了，多浪费呀？”崔妈妈性子开朗，也是个大方不爱计较的，“别跟嫂子这么客气，这么多东西搬来搬去的做什么，嫂子还想沾沾光尝尝你的手艺呢，你可不能这么小气。”

“那行，嫂子，我先去收拾了，你也忙你的。”一听崔妈妈这么说，金昌元也不好再提走了，只想着大不了做的好吃了，就向妙儿说的那样拿出一些卖给客人，也当是补上这水费电费了。

“阿爸，菜谱给你，我也来帮忙。”妙儿从自己随身的小包里掏出她做的假菜谱，这小包还很新，而且包包也没有什么过时不过时一说，是芯爱姐姐从姬子奶奶家里拿来的，不大却正好能装下两本书，她觉得很方便就一直这么背着。姬子奶奶家里的条件一看就很好，给她的衣服大多都是不错的牌子，而且都很新也洗的很干净叠的很整齐用很漂亮的袋子装着，虽说这些衣服看上去有些年头了，可小孩子的衣服也没什么太多的样子，穿上也挺漂亮的。她还想着等这些菜做好了，她带上一些和芯爱姐姐一起去人家拜访一下，总要亲自去道谢才好。

“妙儿呀，别烫着你，你过来做包饭好不好？”崔妈妈见金昌元不用自己帮忙就继续做自己的活，见妙儿也往他跟前凑，怕金昌元毛手毛脚的碰到她忙阻止。

“没事的，偶妈，我就在一边看看，离的远远的，不怕的。”虽说金昌元拿着小称一样一样的称调料，看上去还是挺像样的，可妙儿还是怕他连调料都认不全，在弄错给煮坏了，还是在跟前盯着放心一些。

崔妈妈边忙手上的工作边不放心的时不时回头瞧瞧，见金昌元只将那大锅放上水煮上，就开始拿出称一样一样的称东西，好笑的摇摇头，这爷俩个也真能折腾，她还是头一次见人这么做菜的呢，怎么还跟科学家做实验似的，连称都用上了。

“阿爸，水开了，该加这个了，加这个这个。”妙儿在一旁跳着脚指挥，这道菜主要就是靠老汤呢，而且这是他们头一次熬汤，以后就靠着这老汤慢慢入味呢，可是要精心一些。

“知道了，来了来了。”金昌元手忙脚乱的顾不上擦擦头上的汗，一直到所有调料都入了锅才送了口气，擦了擦头上的汗将火调小了一点又看了看手上的表，菜谱上说要这么煮上半个小时才能放东西，现在只用洗菜就好了，最繁琐的工作已经完成了，顿时觉得轻松了好多。

金昌元在菜市场上买了些猪肚，猪蹄，大肠这些不太贵的猪杂，头一次煮他心里也没多少底，这些便宜一些，刚好让他用来练练手。韩国很少有人吃这些东西，一则大多数人家里也是吃鸡肉多一些，这些东西做不好的话不好吃，另一个也是怕麻烦。所以猪贩子们都是将这些弄得很干净，又卖的很便宜就是想多招揽一些顾客，能多卖出去一些也是好的。

见他们买的多还给去了零头，又多添了个猪蹄，所以他们回来也不用怎么收拾，自己再洗一遍，先用开水煮过一遍去一下腥味等着下锅就好了。

“阿爸，放姜，放姜，菜谱上说过水的时候要放姜去腥，你忘了！”妙儿将切好的姜碗递了过去。

“可不，你不说我还真忘了，乖女儿，好棒。”金昌元数了几片姜放进一边的小锅里，等水开了之后将猪蹄捞出来，换水，打算在放别的。看菜谱上就那么短短短的一句话还觉得挺简单的，可这么真做起来，又是肚又是肠的一样一样的也挺麻烦的。

“阿爸，擦汗。”妙儿在一旁跟着也觉得真心辛苦，她在空间里做这道菜的时候，因为是高科技新能源的工

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