第78章 勾兑（1 / 2）

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听了江千鹤的疑问，叶皓淡淡一笑，却是没有直接去回答他。

转而冲着李济吩咐道。

“李济，将本王让你准备的其他东西都拿出来吧！”

“咱们今天就现场将这原浆勾兑出来！”

听见吩咐，李济顿时来了精神，继而又忙活起来。

只见他从一个包裹中，不断拿出些花瓣，蜂蜜等等东西！

看着这些根本与酿酒毫不沾边的东西，众人的脸色是更加疑惑，这不是都是做糕点用的吗？

扫了眼迷惑的众人，叶皓轻笑一声，借这个空档解释起来。

“想必诸位也都知道，酒这东西最重要的有两点。”

“一则是烈度，二来是口感！”

“而这勾兑，便是专为提升这两点而进行的步骤！”

“指的就是将方才酿出的原浆，加以适当比例的普通酒水，混杂一起然后进行调配！这就叫勾兑！”

“而勾兑之后，再辅以桂花、蜂蜜等材料研磨熬煮的汁液混合，这个步骤就叫做调味！”

“这样一来，便可在原有的基础上再增添上第三个特点，那便是‘味’！”

“至此这做出来的酒就叫成酒，同时兼具烈度、口感、味道三种特点！”

这番话说罢，院中顿时鸦雀无声，便是那李济在忙活完也听的入了神。

众人脸上的表情已经不能用惊骇来形容。

均是瞠目结舌的模样！

只觉脑中嗡嗡作响，如闻晨钟暮鼓一般！

“天人啊！殿下真乃天人！大乾酿酒虽古已有之，但都从未有所突破，无非就是在烈度上做些文章！”

“何曾有过殿下这般惊人的创意与构思！”

“纵然还未品鉴！光是殿下的这般观点，已经能让多少自誉酿酒大师的人物汗颜了！”

良久，江千鹤率先从震惊中回过神来，不由的高声赞叹起来。

众人闻言也才渐渐领会下来，继而看向叶皓的目光简直不能再更崇敬！

谁能想到，幽王殿下对于酿酒的造诣竟然如此高深！

他们顿时感觉现在并不是在观赏酿酒的过程，更像是在观摩一出史诗级的酒水革新！

想到这里，众人的表情都不由的庄严肃穆起来。

不过叶皓却是没有想那么多，注意力反倒更多的放在了那些器具上面。

毕竟这勾兑、调味他自己也是第一次尝试。

片刻，只闻得一阵清雅甘甜的香气飘出，李济连忙将那瓷坛的盖子揭开。

继而一脸严肃谨慎的，冲着叶皓看了过来。

“殿下！火候应当差不多了！”

“是否可以开始勾兑调味？”

此刻他突然觉得自己的肩上担子变的很重，这大乾酒业的革新似乎今日就要在自己手下诞生了！

众人闻言，也是一齐看向了叶皓，脸上均是一样的严肃谨慎。

便是那张龙。

在听了叶皓方才的言论竟也醒转过来，正直愣愣的看着这边。

所有人心中已经把自己当做了历史的见证者！

反观叶皓是抬头扫了眼众人，嘴角顿时不由一抽，心中也挂满了黑线。

至于吗你们？不就是酿酒调味么？搞这么严肃干什么？

不过见气氛如此，他也不好打破。

只得也将脸色放的更加平淡，继而冲着李济点了点头。

“可以了，就按本王吩咐的进行调配便好！”

闻言，李济顿时如蒙天恩一般，再度动作起来。

众人也跟着他的一举一动，不时发出惊呼。

不多时候。

只见一大坛子浑浊的普酒，逐渐变得晶莹剔透，成了！

酒香再度在院中弥漫开来，只是这次是更加的悠长醇厚，而且还带着丝丝清甜。

看着眼前透亮的酒水。

众人真是哈喇子都快要留下来了，要不是顾忌礼数，怕是都已经忍不住直接抱着坛子来饮了。

相互看了一眼，众人最终还是将目光放到了叶皓身上。

只见叶皓来到坛边，先是看了看，然后闻了闻。

点了点头，最后用木勺舀了一小碗喝下。

“嗯，不错！可以达到预想中的七八分了！”

“这样的条件下，也算是达标了！”

“

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