第243章 开发豆制品（2 / 2）
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倩娘婶子抽了支筷子过来尝了尝黄豆酱，顿时眼前一亮。
“这个黄豆酱鲜甜鲜甜的，拿来下馒头不错。”
“拿来做炖菜，炖鱼也好吃的。”戚悦赶紧补充道，“我那还有今天买的酱油醋，一会也倒点过来，醋吃着比之前买的好。”
“哎，我干脆明天喊上你春娇婶子她们，让你仲梁叔送我们，再去趟城里得了。”
“我看行，布庄也多了许多鲜亮花色的布呢，扯点来留着做过年的新衣服。”
吃完饭，戚悦同倩娘婶子又转移到她家的豆腐房。
这次除了做豆腐霉豆腐，她还准备做点腐竹出来。
煮豆浆的时候，分出一锅在旁边小火熬着，每过上一段时间，表皮就会凝结出一层黄色的膜，用细木棍挑出来晾在杆子上，干了后就是腐竹。
常叔坤和常二毛是磨磨的主力，磨盘被他们俩转的飞快，晃的人眼花，几乎快的让人跟不上往洞眼里塞豆子。
豆浆煮沸来，戚悦舀到旁边的锅中用小火温着，然后慢慢挑起了腐竹。
她边挑边同倩娘婶子解说道：“这个放干了是豆皮，晒干了就是腐竹，豆皮可以凉拌，也可以炒着吃，腐竹拿来炖肉，打火锅比较好，我这次各做一点，等后面拿来做菜再给你端碗过去尝尝。”
其实这俩做出来都是为了打火锅的时候能多盘菜。
剩下的豆浆豆腐脑，几个大人小孩各吃了点，戚悦又舀了点放在了一边。
等人走了，她再偷渡进空间。
豆腐渣她也留了起来，上次春娇婶子做的豆渣饼有点好吃，想学着做点。
豆腐做好了，给相熟的几家一家送了几块，又留下一板做霉豆腐，其余的她照旧摆在了一边。
这些一分为二，空间存一半，另一半可以做成香干。
倩娘婶子将她说的各种豆制品的做法记了下来，高兴的说道：“等我明天进城，也买点黄豆来，原来黄豆还能做这么多东西呢。”
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