第143章 熊肉的吃法（1 / 2）

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好在常仲梁让常叔坤赶了回来。

有了他的参与，剥熊皮这个活才得以顺利的进行。

熊皮和熊的脂肪都很厚，需要用很快的刀很大的力气才能割开，到了常叔坤的手上，却是举重若轻。

十二只熊掌最先被砍下，用油纸包起放在了桌上。

随后他蹲在地上，在油灯和火把的照明下，将熊身上的木刺拔出，顺着破口挑开了熊皮。

一把短刀被他使的出神入化，划开熊皮就像热刀切奶油一般丝滑。

饶是这样，剥下整张熊皮也花了将近半个时辰。

剥下熊皮后，他小心的将熊皮上粘连的脂肪和肉一点点刮去。

剩下的硝制，就得由他明天带去城里再进行。

小熊的熊皮许是因为太嫩，剥下来没有花费多少力气。

三只熊的内脏除了熊心熊肝，其他的也被扔进了男厕的粪缸里。

剩下的熊脂肪被割了下来，这个要留着熬油。

一大两小三只熊的肉加起来得有五百来斤，处理由倩娘婶子她们接手。

夏天肉易坏，她们将肉分做三份，一份直接用盐腌制，一份挂在棚顶烟熏，一份炒制成肉酱。

戚悦等人被打发回去洗澡睡觉。

棕熊已经被消灭，她以为自己终于又能放心大胆的一觉睡到大天亮，然而并没有。

她一躺上床就控制不住的发散自己的思维。

木板做的围墙还是太单薄，等以后有时间了可以考虑换种材料做的更高更厚。

草木灰水泥不够用就上糯米浆三合土，势必要把营地打造成铜墙铁壁。

也亏得这里之前是棕熊的领地，如果是狼……

听说狼能轻而易举的跃过三米的高墙，大人还好，孩子们除了她家这两个，其他人可能没有还手之力。

这次棕熊被消灭，时日一长，山里的动物察觉后，势力一定会洗牌，接手这片区域的还不定是哪种猛兽，等常仲梁回来得赶紧和他说说。

第二天，雨仍旧没停。

老天爷果真是不想人好。

常叔坤一大早就骑着马带上熊皮去了城里。

留守的小伙子们很是自觉，冒着细雨割起了草，耕起了地。

戚悦起来的晚，去食堂吃早饭的时候看见食堂梁上多了一挂挂的咸肉，再一看隔壁的厨房，好家伙，熏肉更多。

肉酱虽然做的最少，但是也有几大坛子。

倩娘婶子见她打量棚顶的熏肉，笑着说：“这棕熊是大，就这一次得的肉，都够我们这些人吃上许久了，你是不知道，只做这些咸肉，都用了我们将近半罐子的盐。”

戚悦坏笑。

“那让他们以后尽量打小东西？一顿吃完的那种最好，不就不费盐了吗？”

倩娘婶子嗔她一眼。

“促狭鬼。”

她终是忍不住笑起来。

“那还是挑大的吧，谁还嫌肉多啊，多打点肉腌制熏好，到了冬天才不用愁呢。”

戚悦只是笑没有作声。

等到了冬天，就知道东北冬天的好了。

除了冷，那可真是又有的玩又少不了吃。

据说东北的冬天，只要不怕冷，那是真的能去地里捡现成的，多的是找不到食物被活活饿死冻死的动物。

更不要说出了名的冬捕，瓢舀鱼说的就是冬天的事。

倩娘婶子单给戚悦下了碗面，用的就是昨晚熬制的熊肉肉酱。

在戚悦看来，熊肉是不够好吃的，肉质有点粗有点老，调味料下的不够，还有点腥。

但是比起仍是吃鱼……

她还是吃的十分欢快。

湄沱之鲫再是好吃，连吃几天还是让人有点吃不消。

吃完饭她晃悠了一圈，实在是没有找到事干，只好又捧起《梦溪笔谈》。

里面有记载志怪故事，还是可以看上一看。

没有手机电脑的日子，连打发时间都变成了个难题。

也许可以试着把扑克和麻将做出来。

常叔坤连同常仲梁他们直到第三天才带着满满的十几车粮食一起回来，里面白面黑面各半，据说还是因为下手早，才能买到这许多。

出去帮忙割麦的人各个都累的不轻，才几天的功夫瞧着都消瘦了一圈。

看样子是真下了死力气。

常仲梁说麦子虽然全部收了回去，

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