第63章 牛肉酱挂面（1 / 2）

《北大荒？两年后就改名北大仓》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

大厨房里，一片忙忙碌碌的景象。

倩娘婶子正带着十几个大婶“梆梆梆”剁着牛肉。

这是最后几十斤新鲜牛肉，全靠拿桶装着吊在井里才没坏。

她觉着差不多了，冲外面正在打水的戚悦喊道：“悦娘，过来看看这样行不行？”

“哎，来了，等我把这桶水打上来。”

戚悦应着声，手上用劲往上提着绳子。

经过不懈的努力和多次的练习，她已经有了很大的进步，一次可以打上来大半桶水。

把水提上来倒进水缸后，她进了厨房，挨个看了一圈，见牛肉已经被剁的细碎均匀，点了点头，“可以了婶子。”

倩娘婶子听到她说可以了之后，麻利拿着木盆将大家剁好的牛肉全装了起来。

她端着盆放在灶沿，不放心的说：“肉我们剁好了，这些肉用小锅炒得要炒好几锅呢，你一个人不要人帮忙能行吗？”

戚悦忍不住笑起来，“快去忙吧，我一个人能行的，牛肉酱顶多炒几锅，你们的饼子可得做好多个呢。”

倩娘婶子看看那头白案，确实忙的不行，连忙过去帮忙。

戚悦将小锅里的水舀了出来，起锅倒油加大酱盐鸡精白糖翻炒起了牛肉泥。

在炒牛肉的时候特意多加了油盐，炒好后盛出来，直接又炒起了下一锅。

冷透的牛肉酱一锅能装满满两大陶罐，用油纸封口密封起来后保存的时间长些，吃面的时候来上一勺，是顶好的浇头。

戚悦想要做的干粮是手工挂面。

常规的饼子当然不能少，这个做起来方便吃起来也方便，着急赶路还可以边走边啃，就是保存的时间有点短，只能放几天。

而她要做的挂面做好晒干，密封好可以放一个月，吃的时候烧锅开水一煮就好，方便快捷，再配上一勺牛肉酱，就是一顿好饭。

手工挂面的做法稍微有点复杂，比家常做的手擀面醒面的时间长了点，要六七个小时，还多了个将面挂在杆子上坠上重物拉长晾晒干的工序。

当时她来厨房将常仲梁的话和自己的想法一说，倩娘婶子她们听了后就表示这很简单，只是现在时间不对，得晚上再和面，醒一晚上，第二天早上来做正好。

倒是牛肉酱和白面烙饼可以直接做起来。

倩娘婶子她们的白面烙饼做起来很快，她这边牛肉酱炒好两锅，那边的饼也好了一批。

戚悦抽空掰了点尝了尝，越嚼越香，忍不住夸赞：“婶子们手艺真是好，这巴掌大的白面饼子我一顿都能吃俩。”

“哈哈哈哈。”这话说出像是触到了婶子们的笑点似的，大家纷纷大笑起来。

倩娘婶子笑的直拍大腿。

“哎哟，不行，我肚子都笑痛了。”

“悦娘啊，这种白面饼子连嘉凯都能一顿吃两三个，你们娘几个，也就二毛饭量大点，你和大宝吃东西，少的我看着都着急。”

戚悦…

尴尬了。

没想到饭量小还有被笑话的一天。

人多，需要的量就大，饼子一次得烙好几百个不说，牛肉酱也得炒好几锅，一整个下午，灶头的火就没断过。

倩娘婶子看着天色不早了，对还在忙活的众人说道：“别烙饼了，他们还等着吃晚饭，就用发好的面做手擀面，这个快。”

又对戚悦说：“悦娘，你这锅牛肉酱直接留锅里当浇头。”

戚悦点了点头，正好可以看看大家爱不爱吃。

咸香的牛肉酱受到了大家的欢迎，常叔坤捧在碗进来盛第二碗的时候期盼的问：“悦娘，听说你下午炒了好多锅这个牛肉酱，是不是以后经常吃这个啊？”

她包着一嘴面条，只能点了点头，又指了指厨房角落里一堆的陶罐，示意常叔坤自己看。

“一罐，两罐，三罐…”

常叔坤满意的捧着碗出了厨房门。

片刻后，院子里爆发出了一阵欢呼。

戚悦笑着摇了摇头。

饭后回院子，常仲梁给她送来了几盒点心。

“哪来的点心？”她惊喜的问道。

“南北杂货铺的啊！”

常叔坤带着常大宝常二毛和嘉凯从旁边冒了出来。

常仲梁解释道：“南北杂货铺又开张了，听说是镇北王世子将他们从南阳城一路护送了回来，又承诺保证他们商路的畅通。”

这次戚悦的脑筋转的很快，“这么说南阳城确实是被镇北军控制着。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！