第三百六十章 辞旧迎新（2 / 2）

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大过年的，没有饺子吃，确实是不像话啊！

沈宝库一边指挥着伙夫炒鸡杂，一边不停的思索饺子应该怎么解决。

“角子是什么，好吃么？”

傅让把朱能拉到一边，小声了嘀咕了起来。

朱能狠狠的点了点头，抹了抹嘴角的口水，答案不言而喻。

对于朱能来说，角子不是好吃，角子是太好吃了！

过年，什么都可以没有，唯独角子，不能没有。

在北平，只要是过年，家家户户都吃角子。

就连街边的乞丐，也有富户送给他们一碗角子……

想到自己没有角子吃，朱能一时忍不住，眼泪竟然流了出来。

一时间，朱能的脸上又是口水，又是眼泪的。

虽然说有些滑稽，可是沈宝库却没有嘲笑他，反而过去拍了拍朱能的肩膀，轻声说道：“师父给你包饺子吃！”

看着温馨的师徒二人，傅让一脸懵逼，角子，到底是个什么鬼东西啊？

“傅让，去给我弄二斤白面，二斤肥瘦相间的豚肉，再弄一颗大白菜回来！”

沈宝库一声令下，还没等傅让答应，朱能就应了一声，飞快了冲了出去。不过一会儿的功夫，朱能便去而复返，带回来沈宝库要的东西。

和面，沈宝库不会。

可是没事儿，伙夫会。

和好了面，剁肉、剁白菜自然也有伙夫代劳。

可是擀皮，却难住了伙夫。

这个手艺，他没有啊。而且，大营里面也没有擀面杖这种高科技的产品。

不过没事儿，没有擀面杖有棍子，拿根棍子截了一段下来，擀面杖就有了。

伙夫按着沈宝库的说法试着擀了几个，不是太大，就是太小，不是太厚，就是太薄，根本就不像样子。

没办法，沈宝库只能自己动手。

凭着记忆，沈宝库掐了一小块面团，拍扁了之后，擀了几下。

许是拍的时候拍的比较圆，沈宝库这个皮擀好了之后也是圆圆的。

看着这个形状，朱能乐了。

皮准备好了，馅也准备好了，剩下的就是包了。

可是怎么包……这是一个问题。

沈宝库吃过不少的饺子，也见过人包。

可是轮到他自己了，却不成了！

包饺子，看似简单，可是那一个个的褶皱，是怎么捏出来的，他根本不明白啊。

没办法，只能尝试最弱智的办法，一个皮在掌心摊开，放上一丢丢肉馅，接着两边合拢，捏起，也就算了。

管他有没有褶的，至少这样还能成个形……

一阵手忙脚乱的忙活之后，一大堆奇形怪状的角子，就算包好了。

沈宝库颇有成就感，大声问道：“水开了没有！”

“开了。”

伙夫很干脆的回了一句。

这一会儿的功夫，水都烧开了好多次了，他往锅里都添了好几次水……

“朱能，你去下饺子！”

朱能应了一声，在沈宝库一声惊呼之中，将那一堆饺子一股脑的倒进了锅里……