第343章 给你蒸到大学毕业（1 / 2）

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蒸锅里的水沸腾起来。

柏木茉优迅速铺上一层蒸笼布，将发好的面团一个个放进蒸笼里，再盖上锅盖，转头问道：“这样就行了吧？”

北原贤人觉得没什么问题，他专门看了教学视频，所有程序都是严格按照步骤进行。

“应该差不多，蒸二十分钟看看。”

蒸上馒头,已经等得迫不及待的柏木茉优迅速说道：“怎么炝锅，先学哪道炒菜？”

“你先把土豆清干净，外皮削掉。”

“好！”

两分钟后，柏木茉优手捧三颗削好的土豆，转向沙发那边。

“下一步做什么？”

北原贤人放下手机，起身走过去。

“土豆切成薄片,再切成细丝，越细越好。”

话不多说,柏木茉优当即拿起菜刀，低头切薄片。

北原贤人赶紧叫住她:“你等等。”

“我切的不对吗？”柏木茉优诧异抬头。

“你先把这一片切成丝，我看看。”

说做就做，柏木茉优用刀比划着距离，动作不太连贯地切丝。不用北原贤人再说，她旋即发现了问题所在，土豆片有点厚，而且她刀工也不行，切出来的土豆丝都快成条了，与她记忆中的透明土豆丝截然不同。

她抬头问道：“这样子该怎么办？”

“没办法，只能练。或者用刨丝器。”

“家里有吗？”

“没有。”

“我现在就去买。”

北原贤人无语地目送她解下围裙，火急火燎离开客厅。

“整个白天全是时间，她心急个什么劲。”

不过十五分钟，门铃就响了起来。

柏木茉优步伐匆匆赶回厨房，外包装早已拆开，她将模样很洋气的刨丝器快速冲洗一边,把土豆塞进去，亟不可待地转动摇杆，一簇一簇的土豆丝从洞口里掉了出来。

她低头观察,凝眉问道：“是不是还有点粗？”

北原贤人耸了耸肩说道：“能用，至少比你切得细。待会清洗一遍土豆丝，再泡水十分钟。”

柏木茉优几乎是掐着秒表喊话北原的。

“泡好了，下一步再怎么做？”

坐在沙发的北原贤人再次起身。

“你挪一下位置，我进去。”

狭小的厨台里，柏木茉优的小腹紧贴厨台，让北原贤人过路。

北原贤人站在她身边，指挥道：“锅里先烧上水。葱花切成小粒，干辣椒切成段。”

柏木茉优忽然有点紧张，不是紧张即将要炒菜，而是北原贤人一靠近她身边，她就不由自主地紧张起来。离她越近，她越紧张，心情和动作越不自然。

北原贤人提醒道：“你把盐和陈醋，所有用料都摆放在锅边，接下来我说的每一个步骤，务必要准确无误的迅速完成。

柏木茉优迅速稳定心神，动手摆放材料，并肩与他一起站在灶台前。

水即将烧开,北原贤人指挥道：“土豆丝控水。”

柏木茉优急忙问道：“控水是什么意思？！”

“就是把土豆丝从水里捞出来。”

“现在倒进锅里,煮到土豆丝半透明。这个术语叫焯水，伱记住。”

“嗯。”

柏木茉优眼神不太自然地看向北原，“......煮到这样快好了吗？”

“嗯，捞出来吧。”

北原贤人指挥她：“锅里的水倒掉，把锅烧至冒烟，再倒油润锅。接下来的每一步动作都要快。”

柏木茉优赶紧听命令行事。

北原贤人迅速说道：“放干辣椒，放菜，锅边淋入陈醋，放适量的盐，放葱花，快速翻炒。”

“你慢点说，我记不住！”柏木茉优手忙脚乱地一通忙，淋醋的时候还甩过了头，飞溅在了北原的衣服上。

惊慌失措之下，扒拉锅铲的她一下没留意，胳膊肘又给北原贤人来了一招，北原贤人吃痛地捂住胸口，没好气说道：“你炒菜就炒菜，胳膊乱摆什么！”

柏木茉优噤若寒蝉地“啪啦啪啦”翻菜，不敢吱声。

北原贤人无奈，等十五秒又开口提醒道：“出锅吧。”

柏木茉优有点不敢相信，问道：“这样就熟了？”

“熟了。之前焯水，土豆丝就已经煮到半熟。”

柏木茉优急忙关闭灶台，端锅倒菜。

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