第10章 蜂蜜板栗（1 / 2）

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王青山用胳膊肘撞了撞王青水，“你看我们像不像捡来的，表妹才是亲生的。”

王青水很高冷的回了一个字，“嗯。”

王青山无语望天，“你就不能多说几个字吗？”

“能。”

“你们说什么呢，我倒想小乖乖是我的亲闺女呢。”王大柱翻着白眼。

王青山岔开话题，“表妹，你不是说要做鱼吃的吗？”

王大柱和王二柱惊呆了，“鱼不是用来喂鸡的吗？还能做吃食？小乖乖要不要我们帮忙？”

“当然能了，不过舅舅，我还有事要让你们做。”说完就从背篓里拿出刺果来，“舅舅，你们小心的把这层刺给拨开，里面的果肉切十字花刀。”

赵小乖做了一个示范，“舅舅，看到没，就这样。”

赵小乖又问李氏，“姥姥，家里还有蜂蜜吗？”

“有，我这就去给你拿。”李氏说完就去拿蜂蜜去了。

“大表哥，二表哥，你们来帮我处理一下鱼，我说你们做。”赵小乖吩咐王青山和王青水。

“来了。”大表哥王青山回应。

酸菜和佐料都准备好了，将准备好的鱼洗干净，然后去掉鱼头。用刀慢慢的将鱼的脊背切成两片。

把鱼分解好，将鱼肉洗干净，去掉鱼骨，鱼肉片成小片。

将片好的鱼肉鱼头以及鱼肉等再进行清洗，这也是最后我们的鱼汤能够奶白色的重中之重了。

片好的鱼片再用盐反复的搓洗，直到鱼片变的透明为止，这样我们做出来的鱼肉才会口感更加的细腻。

洗好的鱼以及盐、白胡椒还有准备的半个蛋清用手抓匀。

抓匀后将鱼静置一盏茶的时间就可以了。切好的酸菜、辣椒等放入锅中炒香，最后放入鱼骨、鱼头以及鱼皮，适当翻炒后在锅中加入适当的水，大火将水烧开，直到汤变成奶白色为止，最后再加入盐等调味料。最后再用大火烧鱼汤，将鱼片一片片的放到锅中。

“好香，妹妹，好妹妹还有多久才能吃，我都快被馋死了。”赵小乖好笑的看着进来的王青山，这个大表哥真是。

这时王大柱和王二柱也进来邀功，“小乖啊，你吩咐我们做的事情我们已经弄好了。”顺便吸了吸空气中散发出来的香味。

“姥姥姥爷，大舅二舅，大舅母二舅母，娘亲还有表哥吃饭啦。”赵小乖一一叫了一遍后，

大舅妈王赵氏过来把鱼肉舀起来盛在大盆中端出去了，看到两个小的端端正正的坐在凳子上，好笑的开口，“要是你们两个以后也能像今天这样就好了。”

王青山嘀咕，“娘，要是你做的和表妹做的一样好吃就好了。”

“啪”“臭小子说什么呢？”王大柱在儿子的背上拍了一巴掌，他可不想因为儿子的这句话让娘子听到，以后连饭都没得吃了。

“开饭。”随着老爷子的令下，桌子上就听到抢菜的声音和吃饭的咀嚼音了。

饭后一脸满足的摸着肚子，“太好吃了，我的肚子都快撑破了。”

二舅母小王氏一脸羡慕的看着王春花，“小妹啊，真羡慕你，女儿会说话了，还是个小棉袄，搞得我现在都不想放小乖乖回去了。”

王青山也凑过来，“是啊，表妹就在我们家好了，你跟姑父再生一个，表妹做的饭真是太好吃了。”

王春花也是一脸好奇的望着王青山，“青山啊，你为什么不叫你爹娘再给你生一个妹妹呢？”

“嗨，当然是我爹娘生不出像小乖表妹这么聪明的妹妹啊！”还没等他说完背上又挨了一巴掌。

众人纷纷大笑起来。

收拾好碗筷后，赵小乖就把王大柱他们处理好的刺果拿过来。

刺果加入温水再加入一点蜂蜜，浸泡约一盏茶的时间。浸泡好的板栗晾干水份，盆里放一点蜂蜜，把晾干的板栗倒入盆里摇晃，使每颗都均匀的裹上蜂蜜。倒入锅中，烧小火，炒了会后，再倒入一点蜂蜜。

盖上锅盖，中途要不时揭开锅盖翻炒，使里面的刺果均匀受热，听到噼啦啪啦声音后，就不用烧火了，还要继续翻炒，直到刺果开口就能吃了。

这时，隔壁传来孩子的吵闹声，“娘，好香啊！他们家在做什么好吃的，我要吃，你让这个贱丫头去给我要过来，他们不是最看不得贱丫头饿肚子的吗？”

接着听到咒骂声传来，“你个赔钱货，还站在这里干什么，没看到你弟弟说饿了吗？还不赶快去给你弟弟要过来。”

赵小乖听到这被气笑了，再看看外婆他们的脸，都黑成锅底了。赵小乖心想不管在哪里都有这种不要脸的极品啊

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