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趁着高凤宰羊的功夫,陆铭和李婷他们去仓库里把很久都没用的果木炭给拿了出来,烧烤黄金羊,最好是用果木炭的,果木炭也看是什么样的果木炭,陆铭的这种果木炭算不上很好,但用来制作两只黄金羊还是勉强够用的。
就是烤炉比较麻烦。
卫生院没有烤炉。
整个栖水村也没有合适的烤炉。
但像这种村子,最不麻烦的就是烧烤了,直接在院子里搭一个烧烤的架子就行了。
用砖头稍微垒了两个,架上两个架子,两个简易的烧烤架就弄出来了。
陆铭这头忙完,看向了厨房。
厨房里,黄规已经将制作好的特制酱汁抹在两只羊的身上了,同时还在羊的肚子里,塞了一些东西,用针线缝好,在上架烤之前,还得进行半个小时的等待时间。
反正时间也还早,也不着急了。
陆铭寻思着,烧烤有了,那酒当然也是不能少的,让杜涛跑了一趟村里的小卖部,买了两箱啤酒回来。
已入夜。
院子里亮着灯。
还有两个火堆烤着。
众人根本感觉不到寒冷,甚至还觉得十分的温暖,火堆旁放了一张桌子,桌子上放着啤酒,还有几样下酒的小菜。
几人说说笑笑。
唯有黄规,坐在火堆上,认认真真关注着黄金羊的变化。
“喝酒吗?”陆铭递给他一瓶开了的啤酒。
黄规犹豫了一下,伸手接过,仰头直接干了小半瓶。
陆铭笑了笑,也干了小半瓶,然后就回去和其他人说话了,看黄规的脸色就知道,这人现在只关心“黄金羊”的制作手法,对别的事情是毫无兴趣的。
烧烤最重要的就是火候,尤其是像这种烤全羊,火候稍微一不对,影响就相当大,哪怕原料再好,火候不对,烤出来的羊还是不够味道的。
这也是没有烤炉,如果有烤炉的话,倒是不需要在旁边一直等着了。
黄规学厨学了半辈子,这烧烤的水平,自然也是非同一般的。
更何况,今天所用的羊和原材料,都是不一样的东西,就是这果木炭稍微次了一些。
不过,也够了。
“哇!真香啊!”
随着烤全羊的味道慢慢的扩散了出来,原本喝酒聊天的众人,都不由得靠了过来,看着那已经被完全烤制成金黄色的羊,众人也是连连发出惊叹。
“还真是金黄色的啊,好厉害啊!”李婷赞叹的说着。
“味道也很香啊!”王瑶已经要咽口水了。
“能吃了吗?”
杜涛才是那个最痛快的。
他看向黄规。
黄规微微摇头,将“黄金羊”又转了一下,道:“再等等,还不够,陆先生,能再搬一张桌子吗?”
“当然可以。”
陆铭进去搬桌子了。
“我帮你。”
高凤把酒瓶一样,等着进去帮忙了。
等搬了桌子出来。
二人就愣住了。
只看,院子里不知道什么时候,竟然多了几位客人,是卫生院附近不远的几名村民。
瞧他们的样子,明显也是被“黄金羊”的味道吸引来的。
“这烤的好香啊!”
“是啊!”
“是王叔啊!”
陆铭一看,也是熟人,笑着招呼道:“你们要不也坐下来吃点儿?”
“这……这行嘛?”王叔还客气。
“嗐,怎么不行了,要不然这么两只羊,我们这些人也吃不完不是。”
“那……那我就吃点,让我儿子吃点就行。”
“那坐呗,都坐,都坐,我再搬两把椅子去。”
陆铭又转身进去搬椅子了。
搬完椅子出来,两只羊也已经上桌了,黄规拿了一把刀,将两只羊的肚子给剖开。
立时,又是一股香味涌了出来。
就连不怎么贪吃的李松,也被这香味吸引的挪不开脚了。
这“黄金羊”,不只是味道好,品相也相当的好,金黄色的外皮,只要刀稍微往外皮上面一碰,轻轻松松就能切下来一片。
“真香啊!”
众人发出感叹。
黄规这边已经切了两块下来,用刀挑着,坐在一旁吃去了。
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