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啊,还是因为这个饼的里面包有虾的,外面炸的很脆,真的很香!”
李潇拿着一个海鲜饼对着镜头介绍道,通过镜头大家可以看得到海鲜饼里面的虾和马蹄真的很饱满,而且外面的饼也是炸的很脆,光是这么看着就已经是很诱人了。
“看上去真的太好吃了,这个真的很种草诶!”
“我也觉得,这种海鲜饼外面竟然是这么香香脆脆的,真的好想吃啊!”
“呜呜呜我下次去厦门一定要打卡这个,我虽然吃不了刺身,但是这个油炸的我还是很喜欢!”
紧接着,第三个菜上来了,是路姐亲自点的,也说这是厦门人很喜欢吃的东西,也就是酸汤大肠血。
酸汤大肠血这道来厦门必吃的菜,分量很足,里面有大肠,小肠,猪内脏。
虽然看上去是猪杂的样子,但是味道一点儿都不腥,反倒是特别香。
食材处理得很干净,整个都是酸汤味特别开胃,而且这个厨师非常厉害的就是,他能够让小肠大肠血都吸满了酸汤,血的鲜嫩和肠 q 弹的口感,真的让人很难忘。
“这个感觉就像是猪杂的样子,都是肠诶!”蒋楠看了一眼,虽然酸汤的味道真的很让人流口水,但是看到是猪杂,顿时间蒋楠还是不敢动快了。
“你不喜欢吃猪杂嘛?只是肠子而已。”小溪抬起头来,对着蒋楠眨了眨眼睛。
蒋楠表情看上去有些未满,结巴道:“也,也不是吧……也不是不能吃,就是,就是不太爱吃?”
蒋楠也不好多说什么,毕竟这是路姐亲自点的菜,而且在厦门人心里面这个酸汤血肠绝对是必吃的一个美食。
“这也太可惜了吧!这个酸汤血肠可是厦门的人气美食,很多人都是吃不到的!等很久都吃不上!”
“对对对,我是厦门人,我绝对可以保证这个酸汤血肠真的很热门,大家都很喜欢吃的。”
“而且这个酸汤的味道真的就是让人能够望梅止渴你知道吗,我现在想到这个酸汤,都已经忍不住掉口水了。”
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“生理反应我也有诶!真的太喜欢吃这个酸汤血肠了,真的很香很好吃,不喜欢吃猪杂的真的很可惜啊!”
李潇知道蒋楠平时确实是不吃肠子之类的东西,毕竟这是猪的消化系统,肠子上面肯定是有脏东西的,而且还要和猪的排泄物附着在一块儿,听上去就很让人觉得恶心。
不过,除了心理的因素之外,还有就是不喜欢吃猪杂之类的人,都是因为吃猪杂味道很腥,让人觉得难以下咽,甚至是咀嚼都很困难。
这类人很难接受到猪杂的美味,也是非常正常的事情。
“你放心,这个猪杂他们已经完全处理好了,很干净的。”李潇给蒋楠打了一个预防针。
“其实冲洗肠子并不困难的,虽然说肠子确实就是很不干净的地方,很多人不愿意吃,就是担心没有洗干净。”李潇这样说道。
“不过你不用担心,这种大的餐厅绝对是会懂得怎么处理的,而且能够搓洗得非常干净,你也不用害怕肠子是洗不干净的东西,没这么夸张。”路姐也跟着说道。
虽然听到这里,蒋楠已经愿意去尝试了,但是脸色还是有些为难,感觉就像是被逼迫吃东西一样。
“对了,你是不是觉得猪杂很腥,吃不下去啊?”李潇一语道破。
“对啊,猪杂吃起来味道真的很奇怪,其实我根本就是吃不下去的,唉!”
看着蒋楠这个样子,李潇拍了拍他的肩膀,拿着快子给他夹了一块,“那你就放心好了,这个酸汤血肠不会有任何猪杂的那种腥味儿。”
虽然听着李潇这么说,但是蒋楠还是有些为难的,毕竟这可是自己最不喜欢吃而且平时根本不会吃的肠子。
犹豫之下,蒋楠还是尝试了一下。
一口闷下去,顿时一股酸汤的味道在自己的舌尖上绽放,而且酸汤已经掩盖住了猪杂那种腥味,整个吃起来简直就是酸酸甜甜的,很美味。
这已经打开了蒋楠的味蕾,他真的就是没想到猪杂也能够这么好吃,和之前自己想的都不一样。
“怎么样?好吃吧?”路姐笑眯眯地一脸期待地望着蒋楠。
蒋楠拼命点点头,,而且也是跨越了自己心中的那一个坎。
接下来的菜也逐一上来了,大家吃得很是高兴。
【叮冬!打卡成功,你打卡的美食店为:【202特色排档】】
【海鲜饼:作为前菜刚好,趁热入口,一整个虾仁,里面还有爽口的沙拉,口感香脆】
【海鲜刺身:作为
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