《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
看到一些夹生的鱼脂肪,应该还没熟。”
只见李潇很熟练地将调好的料汁浇到鱼肉上面,然后重新将其放入蒸锅当中,设立好温度和时间,重新开始蒸。
这个时候,基本上所有工作都已经完成了,李潇拿出准备好的辣椒,将其整齐切成细细的长条。
其次是姜丝,葱丝,三种不同颜色的丝混合在一块。
几分钟过去后,蒸锅报警,将其打开,一阵浓雾从里面飘出来,一股迷人的味道扑面而来,令李潇心神一荡。
这乌江鱼的处理基本上没有任何秘诀,就是将该去的去,不该吃的弄掉,这样弄出来的食材才会是最好的,鱼身上的每一块肉都不会辜负本身的味道。
由于是蒸锅,蒸出来的汤汁已经沾满了一大锅。大部分料汁已经进入了鱼肉里,洁白如玉的鱼肉直接成了料汁的颜色。
李潇看了一下成色,点点头,说道:“这个鱼肉蒸的差不多了,可以拿出来淋油了,跟牛肉一样,都需要接受这最后一步,才能将食材的味道全部激发成来,这样的鱼肉吃起来才会很鲜嫩,非常好吃。”
随后他均匀地把切好的细丝摆在鱼身上。
洁白的鱼肉上面是颜色分明的细丝,两者相得益彰,从卖相上来看,就已经征服了直播间的大部分人,包括李潇。
起锅烧油,将油烧到八成热,然后浇到乌江鱼的身上,瞬间一股香味扑面而来。
李潇将乌江鱼端到一旁,将锅中剩下的油直接放入葱姜蒜爆香,然后倒入切好的泡脚和酸菜,炒至香味飘出,然后将喜好的鱼泡和鱼子倒进去,加入一点简单的调味就可以出锅了。
今儿展示的厨艺并不是几天前可以比拟的,这可是正儿八经的美食,并没有剩下的,无论是食材还是配料,都是最新鲜的。
李潇从房车上拿来一张小桌子,将其摆放在房车的架子上,头顶上的遮阳伞能够遮挡一些眼光,防止被太阳暴晒。
今天的太阳确实很毒辣,没一会功夫,浑身都被汗水浸透了,为了方便,打算吃完饭一起洗。
团子也从房车上跟了下来,老实地坐在李潇的身边,肉都都的爪子上抱着两个又大又粗的竹笋。
李潇摸了摸它的小脑袋,说道:“这两个竹笋就是你的午饭哈,吃完了就没有了。”
随后他将电饭锅从车上抱了下来,为此他蒸了足足一大锅的米饭,为了吃个爽,他直接换了一个大碗,两下就把锅里的米饭给盛完了。
李潇端坐在凳子上,眼睛直勾勾地盯着桌子上的三道美食,乍一闻,香飘十里,直接让他胃口大开。
“兄弟们,我和团子开吃了哈,今儿给你们来一个吃播人,让你们看看我吃播的样子。”
话音刚落,李潇就夹了一大快牛肉,二花不锁,直接就往自己的嘴里塞,顿时满嘴流油,鲜香四溢,好吃到停不下来。
“噗嗤噗呲。”为此李潇吃了一大口饭,配合着软烂爽口的牛肉,顿时好吃到吞舌头。
“兄弟们,咱们就说这菜系改良的十分成功,这味道十分好,牛肉不仅爽滑,而且味道煮的很透,毕竟我没有往里面加一点水,都是用干辣椒里面包裹的汁水炖煮的,所以在煮的过程中,这种卤香直接渗透进了牛肉当中。”
“所以昨日我在店内吃的时候,很好奇吃到一大堆香料的味道,但是却看不见香料在哪,或许这就是其中的秘诀。”
李潇买的干辣椒是朝天椒晒干制成的,味道很干很香,并没有昨天店里的辣椒辣,所以李潇丝毫没有任何压力,直接拿捏这道菜。
连续吃了几大口,李潇手中的大碗中就只剩下半碗米饭了,就连一些大胃王看了都摇头。
这还是人吗?
知识渊博,美食品鉴能力强,吃饭能力强,长的帅,还有钱,这简直女生们心中的完美主播。
只不过李潇的粉丝关注的并不是这个点,而是主播吃饭香气四溢的样子,直接吸引了他们。
“啧啧,看着主播吃饭,我顿时食欲大开,这么帅的人,吃起饭来也有这么粗俗的一天?哈哈,这会我才相信,主播也是一个常人。”
“楼上的,小心的你的措辞,什么叫吃饭粗俗?咱们主播这是对美食的尊敬,只有这样吃饭才叫香,现在什么时代了?你还讲古时候礼仪的哪一套?再说了,一个人吃饭,要那么多讲究干嘛?”
“这位兄弟说的对,看来是遇见明眼人了,我见过比这还粗俗的主播,哪吃相我根本不敢恭维,不过看着确实很下饭。”
“你们这些人别光看主播吃饭啊,一旁的团子吃饭不是更可爱?你看看,这么一个大竹笋,这才过了多久啊,就吃掉
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