《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“嗯,这尤鱼最后的底味令人很上头,难怪这摊贩的尤鱼卖的这么火爆,看来这料汁是致胜的秘诀啊。”
说到这,李潇不禁又啃了几口,没几下一大串尤鱼就直接下了肚,惹的他一阵享受。
肚子里刚进了一点食,加上尤鱼味道突出,一下子就激发了李潇的味蕾,侧头跟王甜甜说道:“甜甜,这尤鱼串不错,你再去买几串来,这尤鱼料汁配方不错,我看能不能品鉴出来。”
一旁的王甜甜也是吃的满嘴流油,十分满足,一串根本满足不了她的胃,有了李潇的话,她立刻转身去尤鱼的摊贩前,买了两三串。
在等尤鱼的过程中,李潇继续跟直播间的水友们交流了一番。
“兄弟们,这夜市的东西跟店里的东西是不一样的,两者之前的追求也是不一样的,就好比铁板烧,在店铺里的铁板烧,它的花样是很丰富的,各种食材都能给你整,而且环境也是给你最好的。”
“但是夜市不一样,没一个摊贩做的东西都很单一,毕竟这是追求快餐文化的一种形式,但从某种意义上来说,夜市的摊贩味道普遍要比馆子里的好。”
“从事单一的总比杂的要专注很多,所以在口味上有很多改良,这就是夜市所火爆的原因之一。”
听到李潇的解释,直播间里的一些水友瞬间明白了过来。
“主播,那按照你的意思就是说,这夜市的东西好吃是好吃,但是不干净,毕竟这是快餐文化,快节奏的出餐,肯定在质量上有差别的。”
“实不相瞒,我家里人就是做夜市的,真的很赚钱,而且菜品十分单一,根本没有什么技术难度可言,就是奔着赚钱去的。”
“主播,那你打卡夜市能品尝出什么味道?是不是也只是图一个新鲜?”
......
看到众多水友的提问,李潇英俊的脸庞在直播间中笑了笑,然后说道:“当然了,虽然说夜市中会出现真正的美食,但是这种概率还是很少的,不过这夜市也是一种文化,来体验一会也是好的。”
“毕竟每个地方的夜市都是不一样的,能够体验到不同省份的人文文化,这也是对美食的一种享受。”
“相信大家在电视上也见过一些美食的节目,其中央视的节目就有一期是专门针对夜市的,上面也讲述了很多美食。不过大家别忘了一个点,那就是不同地方的饮食习惯是不一样的,所以南北地方的夜市还是有差距的。”
“比如东北的夜市就是烧烤,除此之外很少看见其他东西,而一些南方地方,最多的就是面食,还有一些杂七杂八的食物,看起来很是新奇,但是不能多吃。”
正当李潇讲解的时候,王甜甜小跑了过来,递上两根新鲜出炉的尤鱼串,这次李潇特意要了爆辣,看上去,尤鱼串上裹着一层红红的油,看起来很有食欲。
“兄弟们,话不多说了,既然来了夜市街,那就敞开了肚皮吃,千万不要对不住自己的肚子,当然了,一些东西还是不能乱吃的,毕竟吃坏了肚子就有些得不偿失了。”
李潇啃了一口尤鱼的须子,刚进嘴,一股红油的味道直接在口腔中爆开,顿时就有一股迷人的香气刺激着他的味蕾。
为了享受这个味道,李潇的唾液不断地分泌,浑身上下没一个细胞都很舒爽,恨不得将这股香味全部吸收掉。
细细品尝一番之后,李潇说道:“这个尤鱼的料汁很独特,我从中吃出了一些香料的味道,这种味道很浓郁,盖过了尤鱼本身的腥气,在火爆的同时,还加入了一些料酒,这种料酒并不是我们平时在家做菜用的,而是特制的。”
这个时候,李潇不得不佩服起这个卖尤鱼的商家,这种新奇的料汁都能搭配的出来,感叹美食文化繁荣的同时,也不禁佩服起这夜市的每一个卖家。
这些人虽然跟烟火气打交道,但是对于美味的追求确是每一个商贩心中的追求,他们都相信只有好的味道才能吸引更多的人前来。
这也是夜市文化的一种体现,顿时觉得这条美食街有一种百家争鸣的感觉。
随着探店的次数越来越多,领略全国各地的美食文化之外,李潇心中也有了一些新的感悟。
这些夜市文化就跟米其林文化一样,是为了迎合社会不同阶层的人,对于不同的人群,他们的消费能力是不同的。
夜市针对的是所有阶层的人,上到社会精英人士,下到社会底层人士,他们都能品尝到夜市的美味。
一到深夜,身心俱疲的人们从忙碌的一天中脱离开来,整个人都是疲惫的,而在这时,烟火气的夜市彷佛就成了他们心灵慰籍的地方。
因为这里有跟他们一样的人们,想通过美食找寻到心灵的慰籍。
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