《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
李潇细闻了一下毛血旺,一股冲鼻的辣味扑面而来,额头上瞬间细汗密布,嗓子眼里有一种干冒烟的冲动。
不过看着表面浮着的那一层油花,瞬间食欲大开,有一种干饭的冲动。
“这会不会太辣了啊?”坐在对面的王甜甜弱弱地看着毛血旺,有些不敢动快子。
李潇微微一笑,拿起快子在碗中翻搅了一下,发现这家的毛血旺配菜十分丰富,而且搭配都很新颖,跟在四川吃过的毛血旺有一些不同。
他看向直播间,将镜头对准毛血旺,说道:“这家店的毛血旺配菜还是很丰富的,种类繁多,然后裹上鲜香麻辣的红油汤,令人胃口打开。”
“令我称奇的是,这家的毛血旺做法跟四川的有些不一样,虽然算是小小的改良,但是整体看起来,改良还算是比较成功。”
水友们听到李潇这般说,纷纷发出自己的想法。
“主播,这毛血旺改良的做法你都能看出来?你给我说说,这家店到底改良在哪里?我是个做厨师的,上次我来吃过一回,感觉这味道有些新颖,但是我品尝不出来。”
“这家的毛血旺是真的好吃,而且这麻辣味十足,很适合吃辣的人,这比四川的毛血旺还要好吃。”
“楼上的,你这话说的就有歧义吧,谁说这就比四川的好吃?你可别在直播间引战啊。”
直播间的气氛逐渐有些怪异,一些水友就贵州毛血旺好吃还是四川毛血旺好吃展开了激烈的讨论。
李潇见情况有些不对劲,连忙站了出来,给大家解释了一番。
“好了,大家对于这种东西还是各持己见吧,并不是说哪一方的好吃,只能说各有千秋,毕竟有些菜品是可以经过改良的,但是老味道还是能被大家所认可的。”
“这贵州的毛血旺是原有毛血旺的改良版,其中最有特色的是增加勒一些其他配菜,其中一些配菜有增香的作用,所以整体看起来会更有食欲。”
“当然,这毛血旺当中最有精华的还是属这鸭血,不过这道菜用的不是鸭血,而是牛血。”
说到这,坐在对面的王甜甜也不禁好奇地问了起来。
“牛血?我看很多毛血旺用的都是鸭血,这怎么用牛血啊?难不成这牛血的口感要比鸭血好。”
王甜甜虽然对美食的造诣没有李潇这么恐怖,但是她也经常看吃播,对一些经典的菜系还是知道的。
这用牛血做的毛血旺,她还是第一次听说。
不光她也是如此,就连一些看直播的大厨都有些想不明白。
李潇微微一笑,直接用快子夹起一块裹着红油的牛血,从卖相来看,相当地有食欲,不仅如此,这牛血很富有弹性。
他用快子微微一抖,这牛血直接上下抖动,就算用点力,这牛血也不会被抖撒。
“大家看到没,这牛血煮出来十分富有弹性,口感要比鸭血好上一点档次,不过呢,这牛血的腥味会比鸭血的厚重很多,所以处理是十分关键的,一不小心,就会有浓厚的腥味,会破坏这味道。”
李潇将牛血放进嘴里,轻轻一咬,有一种断生的感觉,然后鲜香麻辣的感觉迅速在嘴里爆开,十分地有层次。
一开始是鲜,然后是麻,最后是辣,十分有层次感,到最后才是牛血本身的味道。
“腥味没有完全去干净,有一丝丝的甘甜和腥味,不过并不影响整体的口感,因为表面的红油和辣椒将牛血的腥味完全盖住了,锁在了它本身当中,所以吃的时候,口感会很丰富,这是鸭血比不了的。”
随后这牛血在口中轻轻化开,绵香十足,然后一咽,就进了肚,浑身上下有一种荡气回肠的感觉。
“呼,这个牛血的味道很好吃,无论是自身的口感还是味道,都比鸭血要丰富很多,至于你们好奇为什么鸭血的使用率比牛血多,这其中就有一些学问。”
李潇的知识小课堂又开课了,就连王甜甜也来了兴趣,经过这两天的相处,她是真的佩服这李潇,对美食的造诣竟然如此之深,任何一道美食都能讲出一个所以然来。
她可是看过不少吃播的,大部分都是以量来博眼球,都是打着美食招牌的大胃王,看多了就有些腻了。
当然还有一些探店的主播,打卡各种美食店,然后给粉丝们做一些知识讲解,来判断这家店适不适合过来吃。
当然还有一些主播为了满足粉丝的好奇心,所以按照粉丝的留言来四处探点,但讲的东西都是可圈可点的。
不过这其中也还是有些本事的,就比如李潇这一种的,只不过比较少罢了。
李潇继续夹了一块牛血,放在镜头之下,细细地讲解了起来。
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于人间苦:蔡根没有被横加的苦难折磨得哭哭啼啼,反而报以轻蔑的冷笑,嘲弄着一切,严重及庄重的虚伪。蔡根没有被严肃的问题轰击得怨天尤人,反而展示荒诞的鬼脸,在这个世界,保留了最后的尊严。
游戏 402万字 2小时前
关于扶明录:格斗高手穿越明末皇宫小太监,距离李自成攻破京城仅两个月大厦已倾,生灵涂炭,哀声遍野,各地军阀内斗之际,他将如何力缆狂澜举旗抗清扶明,他能否阻止扬州十日,嘉定三屠……组织太监敢死队拼死护卫龙太子,外击鞑子,内抗闯贼,虽然没有金手指,虽然只是小太监,但我要扶起大明的龙旗。
历史 346万字 8小时前
关于凡人修仙从炼药学徒开始:凡尘本就孤单,哪有什么依靠?张志文早就明白这世间的道理,他独自一人上路,独自一人修仙,为的不是长生不死,更不是荣华富贵,他仅仅只是想在这妖魔混乱的末法时代生存下来而已,一人一剑一府,踏遍三界,一往无前。
其他 137万字 1天前
关于拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴:郭凡生活穷困潦倒,过上了三和大神般醉生梦死的生活,他的生活里只有酒精和香烟。就是这样一个不称职的父亲,却有一个品学兼优的女儿郭小涵。然而在缺乏父爱的环境中长大,郭小涵患上了严重的抑郁症,最后在盛夏的某一天,她没有去学校,而是跳下了火车站台。“爸,感谢你这十五年的照顾,女儿不孝,先走了……”火车呼啸而过,现场弥漫漫天红色,一朵璀璨鲜花凋零了。目睹这一切的郭凡悲痛欲
玄幻 217万字 23小时前
关于白雪皇帝,从恶魔小姐管家做起?:这是一个套着“美好国度”皮的“巨型牧场”,其名“东极”为争做牧场主,强者在此开展角逐,古往今来,亘古不变。人类并非角斗士,弱小者仅作为羔羊。迷茫的羔羊,于主人的施舍下醉生梦死,下意识忽略,悬于自己头颅顶的屠刀;清醒的羊儿们,在角落中战战兢兢,似乎仅能向神明祈祷............东极不允许平凡,12岁的少年因平凡被家族放逐异国,终于24年后回归故土。带着意
玄幻 59万字 5天前
关于肤浅者:32200.cc梁承:这世上有你不爱吃的东西么?乔苑林想了想:亏。然后不爱吃亏的乔苑林在梁承身上栽了最大的跟头。时隔多年,乔苑林在他爸二婚的酒席上再次见到梁承。这人居然成了他哥。57070.cc乔父:以后你们就是兄弟了,好好处。梁承:……行。乔苑林:处你个头!年上,1v1,he。文中一切纯属虚构,设定扯淡。主角无血缘关系98880.cc
武侠 40万字 23小时前