《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
毕竟薄荷长了这么多,而且长势这么喜人,长得又漂亮,老王觉得把这些薄荷全部割掉,有点于心不忍。
所以就留了下来,把其他的菜种到了别的园子里。
这个最小的园子里则全都种上了薄荷。
这些薄荷在雨后都发了芽,而且长得很快。
采摘薄荷的时候, 把它最尖上那一部分掐下来就可以。
因为那是最嫩的一部分,也是味道最浓的一部分。
李潇和老王在菜园子里采摘着薄荷,没一会儿就采摘到了很多。
因为菜园子里的薄荷实在是太多了。
而且薄荷这种东西,你也不用担心他被采摘完。
因为薄荷实在是太多了,而且你采了一些,他从别的地方又会长出新的嫩芽。
甚至还会越采摘越多。
所以老王一点都不吝啬, 真的摘了很多很多的薄荷。
拿着薄荷回到后厨,把薄荷洗净,然后找了一个可以放汤的汤锅过来,先把薄荷垫在底上。
青菜也提前切成碎末,还有葱花和香菜,老缅香菜。
切好之后就可以把锅里煮好的牛肉倒进锅里了。
煮好的牛肉汤十分的烫,被倒进铺满新鲜薄荷的锅里。
新鲜的薄荷一下子就被烫熟,独特的香味也被瞬间激发了出来。
薄荷的味道和炖煮牛肉的味道居然会如此的搭配。
也不知是谁想出的这样的吃法,用薄荷搭配煮的软烂的牛肉。
这两者实在是太过搭配了。
牛肉们被煮的又耙又软,盖在薄荷上面。
“大家看我们的牛肉,这就煮好了。”
“接下来我们进行一下调味。”
“调味的方法很简单,大家接下来请看清楚了。”
“我会一边调味一边给大家讲解,大家可以记一下。”
李潇一边说一边拿起了调料。
“我们在煮好的牛肉上面放上一些芹菜碎,然后放一些香菜,葱花,老缅香菜,接下来就放上香喷喷的湖辣椒面,然后就好了。”
“记得要尝一下这个汤的味道合不合适,如果不合适的话,大家要记得适量的添加盐。”
思路客
“简单的调一下味,如果薄荷不够的话, 还可以再抓一把薄荷泡进汤里。”
“这样一份具有德宏特色的傣味牛扒烀就做好了。”
“闻一闻,香气四溢,牛肉的鲜香混合着薄荷的清香,两者简直就是绝配。”
李潇感叹了一声,随后老王也走了过来。
“哎呀,这就煮好了吗?”
“看来今天的火很给力啊,这么快就把它煮耙了。”
“那我们就收拾一下碗,快吃饭吧。”
“其实我的肚子早饿了。”
“之前看你直播的时候,一直都知道你很会做饭,当时就很想尝一尝来着,没想到今天居然还真的有机会尝到。”
“上天带我不薄啊,哈哈哈。”
“我的运气真好。”
粉丝老王说完就赶紧去拿碗了。
碗快和米饭都放好,就可以开始吃午饭了。
“大家看看这一大锅,看起来是不是很有傣族特色呢?”
“只不过这一锅里面可没有添加柠檬呀,我来这边都来了这么久了,头一次吃到不加柠檬的菜。”
李潇开了个玩笑。
这边几乎所有的菜都要加柠檬,各种各样的撒, 柠檬,辣椒必不可少。
即便是这一锅傣味牛扒烀, 里面也加了不少的辣椒。
德宏人真的很喜欢吃辣。
这就和德宏的地理位置还有气候有关了。
李潇放好了手机, 调整好了镜头。
对着直播间的粉丝们笑道:“好了,好了,忙活了一早上的李师傅终于可以开饭了。”
“直播间的粉丝们有没有跟着一起做的?接下来就可以一起吃同款的饭菜了哦。”
“听说跟着主播一起吃饭会比较香呢,这个我也不知道。”
“大家要是做了的话,可以试试。”
李潇首先给自己做的那一锅傣味牛扒烀弄了一个超长的特写。
随后这才拿起快子。
“大家看看这一锅,里面有牛肉,牛筋,尤其是这个带皮的牛肉
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