《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
了我的心声。”
网友们说话期间,面团揉好了。
另一边,油锅里也传来了“唰啦”的声响。
看来今天的虫子下锅了。
油锅里在油炸虫子,暂时也炸不好。
因为这水里的虫子,体内有很多水分。
所以这一会儿的功夫,男粉丝就跑过来了。
一边过来嘴里还一边嘀嘀咕咕的:“主播,可不是我不放心你啊,毕竟我媳妇太喜欢看你的直播了,你又长得这么好看,我媳妇太喜欢你了不爱我了怎么办,我得过来多刷刷存在感。”
弹幕上笑成一片。
李潇也有点无语:“众所周知,我是有女朋友的好吧,你就放心吧,是你的谁也拐不走。”
弹幕上冒出来一句:“万一不是他的呢?”
用来制作青团的馅料的,是核桃和白砂糖。
这个制作起来十分的简单。
将核桃晒干,然后剥出来剁碎,混上白砂糖。
也有人会拿这个来制作大汤圆的馅料。
李潇之前逛巍山古城的时候,就在菜市场的小巷子里面看到了一个卖汤圆的婆婆。
婆婆那里好像就有这个馅儿的汤圆。
不过婆婆买的是驴打滚,汤圆上面还会放上一勺黄豆粉。
也不知道这不正宗的驴打滚,有多少人吃过。
揉好了的面团看起来是绿色的,把它放在案板上,然后切成一个个大小合适的剂子,接下来再团成一团,压扁之后在中间包上馅料。
“咱们把这个揉好了的面团分成一个个大小合适的剂子,制作成面皮,包上馅料。”
李潇继续解说。
“包好了馅料之后,在把青团团成圆滚滚的样子,接下来放到蒸笼上面,蒸个十分钟左右就可以出锅了。”
“当然,你要是把皮子制作的又大,包出来的青团又厚,那十分钟可不一定能够蒸熟啊,所以面皮不要做的太厚。”
青团上锅蒸,很快就熟了。
当然今天的菜可不只有青团和虫子。
毕竟有客到访,这菜怎么可能这么寒酸呢?
不过是些特色的小食罢了。
接下来就是一些比较普通的食材,一份金雀花煮汤,然后是农家自己晾晒的腊肉。
腊肉用来炒香椿,金雀花则煮汤。
都是些很常见的食材,不过香椿和金雀花却是春日里独有的食材。
这香椿李潇到是见过。
不过这金雀花可不是常见的食材呀。
云南素有以花入菜的传统。
比方说之前吃过的玫瑰花,鲜花饼。
有的米线店也会在米线当中煮菊花。
不过菊花和玫瑰都是常见的可食用花。
这金雀花李潇还真是第一次见。
正在洗金雀花的时候,李潇看着这东西就很好奇。
“这花也能吃吗?”
李潇询问他的男粉丝道。
“这花当然能吃啦,用来煮汤,还有用来炒鸡蛋,都特别美味。”
“还有这个是香椿,你应该知道吧?”
“我觉得乡村炒腊肉特别好吃,不过不是人人都能接受得了香椿的味道。”
“对了,今天晚上还有很多的食材会陆续亮相,正式的吃过午饭,我们就上山去采花吧。”
“不是吧?不是吧,又去采花。”
“你这不是刚刚才采了一把回来送给你老婆吗?”
李潇边笑边说道。
男粉丝不好意思的挠了挠头,“让大家见笑了。”
由于刚刚已经吃了好几个青团,接下来的午饭吃的倒是不多。
金雀花汤喝起来清甜鲜美,花朵吃在嘴里软乎乎的。
嗯,这份口感和清香,是其他的事物所不能比拟的。
至于油炸的水蜈蚣,不管是在炸他之前,还是在炸他之后,看起来都不太好惹的样子。
尤其是他的头前面那一副大牙,似乎随时都会夹你一下。
吃这个东西真的很挑战人的心理承受能力。
不过李潇一口咬下去还是觉得酥酥脆脆的。
有些腥气,和其他的炸虫子差不多。
其实油炸的虫子大多数都是差不多的味道,猎奇之外,也没有必要一个个的去品尝。
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