《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“说起来,你们应该有不少猜中菜谱的吧?”
李潇一边问着直播间里面的观众,一边翻开他们在自己的留言板上面留下的菜名,开始一个个翻看起来:
“红烧排骨、葱油饼、萝卜干、宫保鸡丁……这些都是蛮正常的菜名啊,但是下面那些奇奇怪怪的名字是怎么回事?”
“童子尿泡鸡蛋是从哪里传来的中医偏方啊,咱们要相信科学好不好,宇航员怎么会吃这么不科学的东西呢你们说是不是?”
“还有仰望星空、鲱鱼罐头这种挑战人类极限的东西……”
“说实话你们都是怎么想的?”越是往下面看,越是看到那些知名黑暗料理的李潇哭笑不得地捂住脸,憋笑憋得有些难受,总不可能是因为实在说不出菜名了直接往离谱了说吧?
李潇这边点评得欢快,直播间里面也是一阵好笑:
“不懂就问,仰望星空是什么恐怖的黑暗料理吗?”
“给楼上科普一下,是来自鹰国的派夹鱼,鱼头朝上,被称为仰望星空。”
“在鹰国留学的我对着这么一道菜只想说:快逃。”
“那个童子尿泡鸡蛋到底是什么人间毒瘤啊现在还有人知道?我想知道是哪位仁兄写出来的,他到底是经历过什么惨绝人寰的事故吗?”
“小声bb,是真的用小孩的尿液泡出来的鸡蛋吗?这也太恐怖了点吧?”
“给楼上一个肯定的答复,是的并且是要泡一个月,泡好之后煮出来的鸡蛋,你绝对不会想要轻易尝试的。”
“我去百度了一下仰望星空,莫名觉得有种凄凉的美感哎哈哈哈哈!”
“鲱鱼罐头这种东西是真的存在的吗?”
······
在直播间内大大地吐槽了好一会儿,李潇缓了缓,平复了下心情,拿起筷子对准了桌子上最后一道菜。
油炸丸子。
“说实话,我还是第一次吃东西吃到这么饱的,就算是在之前那家一整个套餐吃下来,也最多八分饱。”
“看来是自助餐这种形式容易让人吃到停不下来吧。”
“还有一个原因,刚才吃过的那些菜味道是真的不错。”
“希望这个丸子能够有始有终,给今天的这顿自助餐之旅来一个好的结束吧。”
和之前的奶香鸡米完全不同,盘子里的油炸丸子的个头可以说是迷你型的。
要是用一种比较贴切的物体来形容他们的大小,大概就是小时候玩过的玻璃弹珠。
要做一种浓香入味的丸子,首先最注重的,就是调味的准备。
懂行的厨师有一种特制的配方:将葱姜蒜切成小块,加上花椒一同泡在温水中,然后用捣碎研磨,直至这些料的味道完全融入水中。
这个时候可以开始准备肉碎的部分了:
将洗净的猪肉切成小块加入姜蒜末、花椒粉、胡椒粉、香油、生抽、盐和少许白糖、味精腌制半小时左右,之前的味汁水调和,再下入一两个鸡蛋和适量的面包糠,搅拌均匀抓握一番。
这个时候就可以开始调制想要的丸子口味了。
要是想吃蔬菜丸子可以再肉泥中加入蔬菜,想吃胡萝卜口味的丸子可以加入胡萝卜小丁,甚至土豆、章鱼肉丁等等。
调制好口味的肉泥加入面粉和淀粉,之后便可以热油下锅了。
下锅的时候,需要在手掌中将肉泥捏在手心,然后再拳眼中攥出,用汤匙舀出适当的大小,一个个下锅进行煎炸,炸至漂浮起来,表面金黄酥脆,即可出锅了。
摆放在李潇面前的这一盘油炸丸子,各个大小均匀表皮金黄,从外观上面看就和刚才的奶香鸡米是差不多的成色。
他用筷子在盘子里夹了一颗,第一次夹的时候还不小心掉回了盘子里。
第一次夹起来失败的李潇干脆直接在餐具盘子里拿出一根叉子直接往盘子里面戳起一颗来。
咔嚓咔嚓清脆声音在李潇的叉子下响起。
“听这声音,完全是油炸产品的标配啊。”
李潇将戳起来的丸子在摄像头面前展示了一下。
酥脆的表皮看起来色泽金黄,看着就让人食指大动。
他没多作犹豫,将叉子上的丸子送进自己的口中。
“表皮酥脆,内里软糯中带着面包糠酥脆的油香,是一颗土豆馅儿的油炸丸子。”
“口感的话比起奶香鸡米来说略有不足,内芯的味道比较清淡一些,感觉没有内味了。”
从外观上来看能拿个七八十分的油炸丸子被
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于人间苦:蔡根没有被横加的苦难折磨得哭哭啼啼,反而报以轻蔑的冷笑,嘲弄着一切,严重及庄重的虚伪。蔡根没有被严肃的问题轰击得怨天尤人,反而展示荒诞的鬼脸,在这个世界,保留了最后的尊严。
游戏 402万字 4小时前
关于扶明录:格斗高手穿越明末皇宫小太监,距离李自成攻破京城仅两个月大厦已倾,生灵涂炭,哀声遍野,各地军阀内斗之际,他将如何力缆狂澜举旗抗清扶明,他能否阻止扬州十日,嘉定三屠……组织太监敢死队拼死护卫龙太子,外击鞑子,内抗闯贼,虽然没有金手指,虽然只是小太监,但我要扶起大明的龙旗。
历史 346万字 10小时前
关于凡人修仙从炼药学徒开始:凡尘本就孤单,哪有什么依靠?张志文早就明白这世间的道理,他独自一人上路,独自一人修仙,为的不是长生不死,更不是荣华富贵,他仅仅只是想在这妖魔混乱的末法时代生存下来而已,一人一剑一府,踏遍三界,一往无前。
其他 137万字 1天前
关于拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴:郭凡生活穷困潦倒,过上了三和大神般醉生梦死的生活,他的生活里只有酒精和香烟。就是这样一个不称职的父亲,却有一个品学兼优的女儿郭小涵。然而在缺乏父爱的环境中长大,郭小涵患上了严重的抑郁症,最后在盛夏的某一天,她没有去学校,而是跳下了火车站台。“爸,感谢你这十五年的照顾,女儿不孝,先走了……”火车呼啸而过,现场弥漫漫天红色,一朵璀璨鲜花凋零了。目睹这一切的郭凡悲痛欲
玄幻 217万字 1天前
关于白雪皇帝,从恶魔小姐管家做起?:这是一个套着“美好国度”皮的“巨型牧场”,其名“东极”为争做牧场主,强者在此开展角逐,古往今来,亘古不变。人类并非角斗士,弱小者仅作为羔羊。迷茫的羔羊,于主人的施舍下醉生梦死,下意识忽略,悬于自己头颅顶的屠刀;清醒的羊儿们,在角落中战战兢兢,似乎仅能向神明祈祷............东极不允许平凡,12岁的少年因平凡被家族放逐异国,终于24年后回归故土。带着意
玄幻 59万字 5天前
关于肤浅者:32200.cc梁承:这世上有你不爱吃的东西么?乔苑林想了想:亏。然后不爱吃亏的乔苑林在梁承身上栽了最大的跟头。时隔多年,乔苑林在他爸二婚的酒席上再次见到梁承。这人居然成了他哥。57070.cc乔父:以后你们就是兄弟了,好好处。梁承:……行。乔苑林:处你个头!年上,1v1,he。文中一切纯属虚构,设定扯淡。主角无血缘关系98880.cc
武侠 40万字 1天前