第541章 甘州夜市（2 / 3）

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煮，加入食用碱，这个步骤是为了让豆烂的更快一点，吃上去的口感更加软糯一些，之后用文火开始熬煮。

在麻豌豆被煮得香气四溢的时候加入红枣，直到红枣也被煮破，里面的香甜汁液就会流到汤里，与灰豆粥原本的香味巧妙地融合在一起。

熬煮的过程最少需要持续六个小时，才能熬制出软糯又爽口的灰豆粥。

李潇感觉放在自己面前的灰豆粥别的不说，起码熬煮的时间是到位的。

他将勺子上舀出来的粥挪到了摄像头面前，取出一根牙签往其中一颗麻豌豆上戳去。

被签起来的麻豌豆弹性十足地在牙签上开始连连珠，直到李潇轻轻用力往碗边一压，轻而易举地变成了软末。

“我感受到了震惊。”李潇挑着眉毛，看着手上的麻豌豆，“不愧是传说中的慢工出细活么？”

“煮出来的麻豌豆外表上看形状完整，内里却软糯十足。”

“来试试这灰豆粥的味道怎么样。”

李潇双手捧着碗，感受着暖融融的热意，用勺子舀出一勺粥送到了自己的嘴里。

“味道很甜，但是不会甜到齁的程度，而且吃得出来，店家还在里面放了一些盐，所以吃起来有种奇特的味道。”

“麻豌豆吃起来口感绵软，而且还有清甜的枣香味。”

“没有完全变成豆沙的麻豌豆有一点点微微硬的嚼感，里面却是浓稠绵密，绵中还带着沙沙的口感。”

“入口的温度恰到好处，不烫不凉，口感甜而不腻，清而不淡。”

“除了麻豌豆和红枣这两样主料，还有花生碎混在里面。”

“花生碎在里面的感觉属于是锦上添花，直接让灰豆粥的口感丰富度更上一层楼，而且让香味更加浓郁了。”

“细细咀嚼，里面好像还加入了百合。”

李潇抿了抿唇用门牙细细地品味，有些不太确定：“的确是带有微微的百合香气，可能是因为被熬碎了，所以没有吃出来那种口感。”

“但是整个灰豆粥给人的感觉就往上走了。”

“入口是温热甜香，咽下去之后又有清香回过来。”

“这碗普普通通的灰豆粥给我的惊喜实在是太大了！”

“比起那些高级餐厅动辄几十上百的定价，感觉我在这家店是怎么吃都不会亏的类型。”

李潇开始还在用着勺子一口一口的舀，到后面直接两手捧着碗用嘴就着吃了起来。

很快，一碗满满的灰豆粥直接见了底。

“这碗灰豆粥，我愿意给到95分的高分。”

【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【玉兰八仙粥】】

【八仙过海，各显神通】

【将不同口味的粥都做到了极致的美味】

【其中最让人食之难忘的，便是灰豆粥】

【上好的麻豌豆】

【精心挑选的红枣】

【辅以极具耐心的熬煮】

【主厨：1星高级厨师：杜维】

“叮咚，系统评分，【玉兰八仙粥】的星级为4颗星。”

“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”

【能力：文火熬制跳过黑科技】

【能力介绍：你拥有了一项能加快火候烹饪时间的黑科技】

【注：此项能力较为特殊，为次数消耗类能力，可用次数为33】

【金钱：元】

【名气：40】

【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

直播间：

“是灯光色差的原因吗？总感觉这家店的灰豆粥和街上的那些灰豆粥很不一样？”

“附议，这家餐厅的灯光效果还是蛮强的啊！”

“给楼上两位解释一下，这家店的灰豆粥颜色就是跟外面的不一样的。上次经过张掖的时候被这家店的店名给吸引进来，第一眼就看到了别人碗里的黑豆粥，特意要了一碗想要试试跟其他人做的有什么不同，结果就像是主播一样，被店家的粥深深折服了！”

“再次发现了去旅游有一个本地朋友的重要性。”

“再次发现了去旅游有一个本地朋友的重要性+1”

“再次发现了去旅游有一个本地朋友的重要性+”

“店家是会魔法吗？到底是怎么样能做成外面看起来的口感跟实际上的口感不一样的？”

“没错没错，我看到主播舀

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