《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
蜜清凉中透出的甜意过于浓厚了些。
入口后乍然的甜味让李潇猝不及防地呛到,咳嗽了几声。
“太甜了,个人觉得若是花蜜少些口感会更好一点。”
有了第一口的教训,在品尝第二片花瓣时他用筷子将桂花蜜拨开,再将百合花瓣放入口中细细咀嚼。
“现在这样吃上去比刚才好上不少,起码不会过于掩盖百合本身的味道。”
“这九年百合比起寻常百合来的确有它值得称赞的地方,软、滑,无论是闻起来还是吃起来,味道都可圈可点。”
“这百合之前应该就用桂花蜜浸泡过,所以吃起来除了自身的百合花香味之外还带着桂花蜜的清甜。”
“作为清口菜的话跟其他的菜相比有些平庸了,吃起来味道规规矩矩,没有太出色的地方,勉强七十分吧。”
直播间内:
“只有我一个人在意这一百多块就这么几片花瓣吗?”
“只有我一个人在意这一百多块就这么几片花瓣吗?好贵啊好贵啊!”
“该说不愧是财大气粗的餐厅吗连用的花瓣都这么贵气!”
“这就是传说中的仪式感?”
“我现在对着家里种的百合跃跃欲试。”
“楼上先试毒,要是好吃请务必告诉我一声!”
“你们别说了我已经对着母上大人种的百合下手了。”
李潇看着直播间内的讨论,感到喜欢吃甜味的观众倒是不少。
为了解掉口中的甜味,他叫来小姐姐给他倒了一杯白开水。
一口无味的凉白开冲去了口中的甜意,没过多久,下一道菜便送了上来。
“这道是鱼香西昌河虾仁。”
菜未至,香味先到。
这道菜用姜、葱、蒜末为基础,将鱼辣子的香气和辣味在小火中炒至微热,再加入酱油与耗油,用糖与保宁醋调和,让鱼香味带有先酸后甜的回味。
所谓的鱼辣子,就是一种泡辣椒。
与其他泡辣椒所不同的是,这泡辣椒的泡菜坛中不但带有高度的白酒,还需要加入新鲜的鲫鱼陈放数个月,这才能称为川味正统的“鱼香味”。
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