《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
芋,我是说香芋不够多,不过这个价钱,能做到这样,也算不错了。”
“好了,现在我们来吃最后一样炸酿菜。”
或者李潇的视线落在了辣椒酿上面。
辣椒酿这玩意不但桂林这边非常出名。
这道菜同样也是一道非常有名的川菜。
做法大体分为两种,一种是把青尖椒对半切开把青尖椒中的籽全部去掉,然后往里面酿入馅料。
第2种方法就是,去掉青尖椒的柄。
筷子伸进尖椒的体内,轻轻一卷。
将青尖椒倒过来,就能把所有的籽以及白色的瓤给倒出来。
最后往里面酿入馅料。
前者由于馅料裸露在外面,会直接面对煎锅或者热油,所以吃起来更加香。
而后者由于馅料完全被辣椒包裹在里面,所以吃起来更加多汁。
两种方法的口味不尽相同,不过只要做得好吃,味道都很不错。
眼前的这个辣椒酿用的就是前面的一种方法,也就是将青尖椒破开两边,酿入馅料,最后再放入油锅里面炸。
辣椒的香味完全融入了馅料里面,远远闻着就有一种非常提神的香辣味。
“很好吃,青尖椒放入了高温的油锅里面炸了之后,口感有点像是虎皮椒。”
“青尖椒这种东西很有趣,一旦表皮触碰到高温,就会形成斑驳的纹路像是虎皮一样。”
“不过由于油锅的温度比炒锅的温度要更高一点。”
“油锅的热量会让虎皮青椒里面的水分大量蒸发。”
“所以这虎皮尖椒的感觉会更加干爽,更硬,也更加焦香一点,没有虎皮椒那样的软趴趴的口感。”
“这馅料里面还特地加了一些冬菇,胡萝卜,洋葱。”
“味道更加浓郁丰富,层次感也更加鲜明。”
“又甜又辣又香,非常好吃!”
“而且辣度控制得十分合适,就连我这个南方人吃起来都没有任何的障碍。”
“如果要给分,我能给到85分的高分!”
一边介绍,李潇一边把剩下那一根辣椒酿也丢进嘴里。
吃完了辣椒酿,油炸类的酿菜,也就宣布全部结束。
李潇将盒子丢到垃圾桶中,然后铺开了另外一边的酿菜。
·······
【朋友圈里面经常会出现一些浪漫的话,我想浪漫的话我也会写,但是让谁来听呢?】
关于人间苦:蔡根没有被横加的苦难折磨得哭哭啼啼,反而报以轻蔑的冷笑,嘲弄着一切,严重及庄重的虚伪。蔡根没有被严肃的问题轰击得怨天尤人,反而展示荒诞的鬼脸,在这个世界,保留了最后的尊严。
游戏 406万字 1小时前
关于扶明录:格斗高手穿越明末皇宫小太监,距离李自成攻破京城仅两个月大厦已倾,生灵涂炭,哀声遍野,各地军阀内斗之际,他将如何力缆狂澜举旗抗清扶明,他能否阻止扬州十日,嘉定三屠……组织太监敢死队拼死护卫龙太子,外击鞑子,内抗闯贼,虽然没有金手指,虽然只是小太监,但我要扶起大明的龙旗。
历史 347万字 3天前
关于凡人修仙从炼药学徒开始:凡尘本就孤单,哪有什么依靠?张志文早就明白这世间的道理,他独自一人上路,独自一人修仙,为的不是长生不死,更不是荣华富贵,他仅仅只是想在这妖魔混乱的末法时代生存下来而已,一人一剑一府,踏遍三界,一往无前。
其他 142万字 21小时前
关于拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴:郭凡生活穷困潦倒,过上了三和大神般醉生梦死的生活,他的生活里只有酒精和香烟。就是这样一个不称职的父亲,却有一个品学兼优的女儿郭小涵。然而在缺乏父爱的环境中长大,郭小涵患上了严重的抑郁症,最后在盛夏的某一天,她没有去学校,而是跳下了火车站台。“爸,感谢你这十五年的照顾,女儿不孝,先走了……”火车呼啸而过,现场弥漫漫天红色,一朵璀璨鲜花凋零了。目睹这一切的郭凡悲痛欲
玄幻 220万字 19小时前
关于窈窈不相思:32200.cc他是无足轻重的低微护卫,她是高不可攀的豪门贵女。他拜于她的嫣然巧笑,她沦于他的温柔相守。57070.cc谁知,一场处心积虑的阴谋过后,她从云端跌落、家破人亡。风云色变,他仍爱她刻骨,她却恨他入骨。他不是一味毒药,却也绝非良药。他说:“六小姐,我是您的狗,沈要。”98880.cc
玄幻 43万字 20小时前
关于肤浅者:32200.cc梁承:这世上有你不爱吃的东西么?乔苑林想了想:亏。然后不爱吃亏的乔苑林在梁承身上栽了最大的跟头。时隔多年,乔苑林在他爸二婚的酒席上再次见到梁承。这人居然成了他哥。57070.cc乔父:以后你们就是兄弟了,好好处。梁承:……行。乔苑林:处你个头!年上,1v1,he。文中一切纯属虚构,设定扯淡。主角无血缘关系98880.cc
武侠 41万字 1天前