《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“叮咚,你获得了3星美食店打卡奖励”
【能力:桂林米粉精通】
【能力介绍:你学会了如果制作一碗桂林米粉】
【金钱:1000元】
【名气:30】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
星级不高不低,不过三星级的评价,已经能吊打大部分的小苍蝇馆了。
没有急着吃卤味。
李潇先拉过那碗表面铺满酸豆角,酸萝卜,葱花,芝麻,香菜的汤桂林米粉。
“一碗好的桂林米粉,如果使用的是传统的磨浆制作出来的米粉。”
“在放入面汤后,很快就会把汤吸进面里。”
“就会让米粉变得很绵,没有嚼劲。”
“所以,让我们先来尝尝这份浇了卤汁的汤,桂林米粉好不好吃。”
“先尝一口卤汤。”
勺子轻轻将米粉按下去,一口酱油色的卤汤缓缓流入勺子中,随后被李潇送进嘴里。
卤香四溢,汤底很薄。
用的是清汤不是浓汤。
即便是加上卤汁,汤底还是显得很单薄。
卤味很浓,咸味有点偏重。
“汤底,有些马虎了,汤底太清了一点,虽然用了鸡架熬煮。”
“但是无论是鸡架的用量,还是熬煮的时间,都有些短少了。”
“当然,也有可能是因为,我来得太晚了。”
“原本的汤底用到了底,老板直接在汤底里面加了太多水。”
“所以,才把汤底给稀释了,喝起来才这么寡淡。”
这也是李潇所能想到的可能。
毕竟,是能达到三星的料理店。
要是连最基础的汤底都做不好,肯定是不可能拿到这个评价。
而且,这家店的网上评价一直不错。
不少评价中都点赞过他们的汤底,现在自己的汤底不好喝,很大可能是加水这个原因。
直播间内。
“好家伙,主播又踩雷了吗?”
“美食步行街这种地方,从来不去,压根没好东西。”
“也不能这么说,我们这边的美食步行街就做得很不错。”
“感觉这卤汤的颜色有些太深了。”
“不会吧,这家店,我之前去过,还是不错的。”
“主播不是说了吗?汤底加水了。”
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