《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
其他人去收拾其他还在锅里的饭菜,李潇则来到院子中将烤全羊拆解下来。
剔骨刀的刀锋从小羊羔的脖颈处插入,顺着脊椎的两边将小羊羔一分为二。
随后又依靠着庖丁解牛的技能将两边的小羊羔肢解成十几份,最后又完整地将十几份羊肉块重新拼凑成一只完成的小羊羔。
由于李潇的刀法十分巧妙,如果不仔细看甚至会以为这只小羊羔从来都没有。
将一大托盘的小羊羔送回餐桌,就正式可以开饭了。
李建国看饭桌的气氛有些沉闷,举起酒杯笑着开口:
“行了,别板着个脸骂孩子了,刚才小潇都说了没什么事情,志明,志权都只是不小心而已。”
“这种事情下次注意点就好了,没什么大不了的。”
然而孙艳却假惺惺地开口:
“这怎么行呢?小潇啊,这两个小王八蛋弄坏了你什么东西?二娘这边赔给你。”
当然啦,孙艳可从来都没想过真的要赔钱,只是见到李建国和李潇两人都开口说了,不用赔。
所以才敢大着胆子,客气一下。
李潇嘴角微微抽搐,他真的超想直接开口说好啊,那你想赔就赔吧,但是还是忍了下来。
他深吸一口气将自己的心思压了下来,他嘴角勉强露出一丝笑容:
“没事,没事,几千块而已,小事情,下次注意点就好了。”
孙艳原本还想下意识客气几句,但是听到李潇说坏了的东西要几千块才能修好,连忙闭上了嘴,准备脱口而出的客气也咽了下去。
她只是随口客气,可不想真的赔偿一整个月的工资去给自己的儿子道歉。
万一李潇这个愣头青把自己的客气当做是真的,那可就完犊子了。
看到场面再次陷入尴尬,四姑连忙举起手上的酒杯开口笑着说道:
“好啦好啦,先别聊了,咱们一起先喝一杯,祝大家新年快乐,也顺便祝大哥家搬进这么好的房子。”
二叔三叔连忙在旁边附和:
“对,以后大哥和大嫂就要跟着小潇享福了。”
“来,大家一起喝一杯,顺便祝宇晴今年的高考顺顺利利,能考个好大学。”
大汉国的酒桌文化还是非常好用的,几杯酒下了肚,餐桌上的气氛终于不再那么死板沉闷,听着耳边传来二叔和三叔的恭维。
李潇心中因为无人机损坏而感到郁闷也似乎消减下去不少,几千块能换这么大一堆好话,似乎也挺值的。
特别是想到两家人以前对自己父母的冷嘲热讽,现在听着这些恭维就感觉心中特别爽。
听了两句李潇也感觉有些无趣,毕竟翻来覆去都是那些,也没有太多的意思。
他把视线转向了自己做的一桌子菜,可以说色香味俱全,虽然全是简单的家常菜,但是用来招待客人却一点都不含糊。
宇晴转动转盘,夹起一块沾满香料的羊腿。
李潇连忙在旁边提醒:
“记得粘一下旁边那些蘸料,不然味道可能不太足,虽然经过了腌制,但是羊肉的厚度很厚,如果不额外沾蘸料,可能会出现里面的肉不够咸的情况。”
当然啦,还有另外一个原因就是没有经过烤制的香料和烤制的香料,味道是不一样的。
两种不同味道的香料混合起来,层次感会更加强烈,可以无形中地提升菜品的口味。
宇晴没有丝毫犹豫,筷子夹起一块羊排,沾了蘸料就放回自己的碗里,随后才用手去抓羊排。
毕竟直接用手去抓桌子上的菜品确实不太雅观,即便是一家人聚餐的时候还是会有所注意。
这就能看出四姑家的家教是相当的严格,连这样的事情都注意到了。
羊排刚入口,宇晴瞬间就瞪大了眼睛,香实在是太香了,满嘴的香料香味,将舌头上的味蕾冲刷了一遍。
接着随着牙齿的咬下,被炭火烘烤的焦香扑鼻的羊皮像是酥脆的薯片,一口咬下去就发出咔嚓咔嚓的脆响。
香脆的羊皮下面是软嫩多汁的羊肉,因为有外层的脆皮的保护,所有里面的羊肉并没有出现干柴的情况。
羊肉没有一丝的腥味,反而充满了香料的芳香。
因为腌制的时候,李潇还加入了小半瓶的茅台,所以还能从肉里面吃出浓淳的酒香味。
宇晴这才明白为什么自己刚才在查自己表哥资料的时候,网上很多评论都说自家表哥的厨艺很高。
他一开始还以为是自家表哥在网上买的评论推广,
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