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和松露碎就可以上桌了。
肉饼吃到一半的时候门被敲响,随后推开。
进来的是蔡经理,蔡经理脸上带着笑容,手上推着一个放着一瓶茅台的小车。
小车停在了李潇的身边,毕竟在蔡经理看来,虽然在座年纪最大的是丁春秋,但是显然身份最高的却是眼前这位20出头的李潇先生。
他向着桌上的几人微微躬身,随后打开包装拿出里面的茅台。
蔡经理把茅台展示到李潇面前脸上带着恭敬的神色:
“这瓶茅台已经经过15年的窖藏,麻烦李先生检查一下有没有问题?”
说着把酒稳稳地放在了李潇的面前,和酒一起放在他面前的还有一只强光的手电筒。
这强光手电是用来给客人检查一下茅台酒是否完好无损,毕竟新酒和老酒的价格差甚至能达到几倍的程度,用新酒灌入老瓶子的事件实在是太多了。
所以一些商家为了避免出现纠纷,就会出现提供强光手电给客人验酒的这项业务。
不过李潇并没有拿起强光手电,而是皱了皱眉疑惑地问道:
“这是拿错了吧?我们不是要的十年茅台吗?况且你们酒单上面似乎也没有15年的?”
蔡经理脸上的笑容没变,点头说道:
“没有拿错,这15年的茅台是老板那边亲自吩咐把10年的换成15年的,他说非常感谢你的帮忙。”
“这.....这也太客气了,这不太好吧。”
“不会,相比起【客如云】的声誉,这一瓶15年的茅台算不了什么,如果不是没有20年的,老板说什么都要给送一瓶20年的。”
虽然李潇的嘴上说着不太好,但是手已经摸上了这一瓶有了15年历史的茅台。
这瓶茅台虽然看着保存得很好,但是外包装已经有了一定程度的氧化,颜色开始变得黯淡。
除此之外,李潇也没能看出这瓶酒和普通茅台有什么不太一样,至于说使用强光手电,那就更加不可能了。
毕竟这可是别人老板赠送的酒,可不便宜,10年的茅台和15年的茅台,价格最少翻了一倍。
自己现在要拿去验真假,那不是要打人家老板脸吗?
李潇把酒还给了蔡经理,让对方去开。
他也没有拒绝对方的好意,硬是要换回10年份的茅台毕竟这可是15年份的茅台,在外面虽然能买到。
但是正如刚才所说的,陈年茅台的造假实在太多了,他一个小白去买,怕是被人吃得连骨头都不剩。
见到李潇没有验酒,蔡经理笑着接过,拿起旁边的强光手电。
“既然李先生不亲自验酒,那就由在下给先生验一下。”
说着向着李潇的位置靠近了两步。
只见蔡经理带着白色手套的左手稳稳地拖着茅台酒,强光手电被紧紧地贴在了酒瓶的身上。
强光手电的灯光瞬间就照亮了整瓶茅台酒,白色的瓶身也变成了淡黄色,一边照射,蔡经理的手指一边转动,这样做就能让李潇可以看到整个瓶身的情况了。
强光手电可以明显看出酒瓶里的酒液已经少了大概110,当然这并不是有人偷偷地用针抽掉了里面的酒液,而是自然蒸发。
虽然瓶盖看似紧密,但是时间对于任何东西都是一种可怕的东西,随着时间的流逝,酒液会不断地从瓶盖的位置挥发。
当然大部分挥发出来的酒液都是酒精,剩下的则是愈发醇厚粘稠的酒液了。
所以年份越高的白酒,蒸发的情况就越严重一些,超过二三十年的老酒很多,度数都会严重下降。
原本58度的酒,酿藏个20多年,可能就剩下38度甚至28度了。
不过没有酒精的酒并不是不能喝,反而还会变得越发珍贵。
这些没有多少酒精的酒液,只需要取出少量和新酒勾兑,就能让新酒的品质跨越一大个级别。
就比如三舅当年那瓶酿藏了20多年的茅台所谓的原浆酒,只要愿意勾兑,很容易就能勾兑出几大瓶的好酒。
蔡经理的手法非常顺畅,不到一分钟,就给李潇验完整瓶酒,在蔡经理的介绍下,这瓶酒果然没有任何问题。
蔡经理熟练地给在场的几人分酒,没有人推辞,包括在场中唯一的一位女性。
几人觥筹交错间,第三道菜也上来了。
“你好,几位,【黑蒜冬笋烧去骨鸭掌】,下面的这个是无烟煤球,千万不要拿出来,不然很容易烫伤。”
同样是每人一小盅,这个钟下
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