第207章 态度转变（2 / 5）

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半碗的土豆泥，

“这里太少了，你去试试吃一份正常分量的看看有什么感觉。”

当听到李潇说出这句话的时候，经验丰富的贝贝，就立刻明白可能是分量出了问题，她连忙走回工作台。

随手扯过一个空白的碗，直接就用雪糕勺舀起一勺土豆泥，在土豆泥上撒上黑胡椒碎，就开始用勺子往嘴巴塞，塞了大约二分之三的土豆泥，她的手就停了下来。

她舔了舔嘴唇，低头看了手上剩下小半碗的鸡茸土豆泥。

一股羞愧涌上心头。

太过自信还是会害死人的，这个鸡茸土豆泥，她尝过味道后，直接就按照分量进行制作。

但作为一个三星厨师，他却忘记了最重要的一点。

增加过多的牛奶制品，油脂，以及糖分后，吃多了会很容易产生饱腹感，也就是会出现大部分人所说的吃腻了的感觉。

这其实是相当简单的常识，只是她对自己的技法过于自信。

而且鸡蓉本身是有一定的吸收油脂的作用，然而她没想到的是这次却在分量上栽了个大跟头，如果分量上少上一半，那问题应该就不那么明显，甚至不会出现问题。

放下手上的碗，她转过身开口对着李潇说道，

“我大概清楚这份【鸡蓉土豆泥】出现了什么问题了，我到时候会调整一下它的分量了。”

说完何贝贝就要转身走开，并不是她太傲气，而是没脸见人。

这才试吃了4道菜，就有三道菜出现问题，换做是谁，谁都得羞愧得没脸见人。

虽然看到何贝贝已经一脸尴尬，但是该提的意见还是要提，毕竟，现在【邻里】只有三星，可以进步的地方还是很大的。

况且对方看着还是很好交流的样子，趁着现在还能交流，还是趁热打铁把问题都提出来。

李潇轻咳一声，连忙制止了何贝贝的逃离行动。

何贝贝心中咯噔了一下，好家伙，自己这边都认错了，这是要拉着自己死磕到底的意思吗？

是要当着整个厨房的人嘲讽自己一顿？

还是要当众骂自己一顿？

虽然，自己这边的疏漏确实有点多，但是......

好吧，虽然有些不满，但是这种不满立刻就烟消云散。

这对方似乎确实有不满的资格，换做自己是老板，四个菜里面有三个出现问题，明天能不能继续上班都是个问题。

不过她倒是误会了，李潇并没有要落她面子的意思。

而是真心想要提出指导意见，毕竟【邻里】后天就要开业了。

现在换人确实有点仓促，且太过离谱。

况且对方的水平已经能拿到三颗星，也确实算不错了。

万一换人后，连三星都没有，那就得不偿失了。

而且李潇对方背后可是还有着两尊五星级的高级厨师坐镇，到时候更换菜单或者要出新品了。

何贝贝遇到问题了，肯定会找自己爸妈。

那就等于请了一个三星高级厨师，却白嫖了两个5星高级厨师，这生意怎么算都划得来，所以非必要李潇肯定不会和对方闹僵。

李潇看气氛不太对劲，连忙露出一个笑脸

“其实这一份鸡茸土豆泥的味道还是非常不错的，无论构思还是调制手法，又或是它的细腻程度都相当的妥当。”

“但是，你刚才应该很清楚地知道，它有唯一的一个缺点就是吃多了会感觉太腻了。”

“当然你刚才所说的调整它的分量是没有任何问题的，这个做法很直接，也能非常立竿见影地解决了问题。”

李潇先是表扬了一下对方，毕竟已经连续提了很多意见了，他也不清楚，对方的脾气和肚量到底如何。

所以他还是觉得先说几句话好，但是意见还是要提的。

“但是你有没有想到，即便是减少了分量，这份菜的油腻其实并没有消失，只是被暂时地压制下来，但这个饱腹感其实已经被身体感觉到，这很可能会影响到接下来的一系列菜品的品尝。”

“所以我这边是有一个小小的建议，建议你们这边减少牛奶，奶油以及芝士的分量。”

听到李潇的话，何贝贝豁然一惊，确实她完全忽略了这个问题，即便是自己暂时解决了吃完土豆泥会腻的问题。

但是大量的奶油和芝士摄入这个问题却还是存在，即便是减少了分量，也只是摄入量稍微减少。

何贝贝一开始还以为李潇会有什么绝妙的提议，听到要减少这些产生饱腹感的材料

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