第192章 樱花长腿蟹【六吃】（2 / 4）

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发的信息了，感谢主播。”

“明天就能吃到传说中的樱花长腿蟹，真是炒鸡鸡冻的。”

“主播你这么勤奋，小猫直播不是得颁发一个最佳劳模奖给你？”

“等等，你们没有发现吗？主播现在这个打扮.....“

“主播是又要做什么好吃的给我们吃吗？”

李潇点点头，开口说道

“没错，今天很多位老板在我们这边购买了樱花长腿蟹，但是如果长腿蟹纯粹白灼或者清蒸，可能就有些太过清淡了。”

“所以我特地开一场直播，教一教大家怎么去烹饪这个樱花长腿蟹，当然我会让过程尽量简单。”

一边说李潇一边把手上的柳刃刀仔细打磨了一遍，

“工欲善其事，必先利其器，没有一把锋利顺手的好刀，即使厨艺再高也会大打折扣。”

“大家每次使用刀具之前都要检查刀具是否锋利，刀的把手是否牢固，否则就很可能在制作的时候弄伤自己。”

由于拥有【庖丁解牛】的技能，李潇只要扫过眼前这只樱花长腿蟹，就很清楚自己应该怎么分解它最为合理。

分解出来的哪些部分适合用什么手法制作，脑海中也一清二楚。

李潇残忍的一刀从蟹壳的尾部捅了进去，原本还活蹦乱跳的樱花长腿蟹，瞬间失去了生机，原本还在跳舞的8根长腿，立刻耷拉了下来。

这并不是李潇太过残忍，相反李潇这是为了减少他的痛苦。

你是要一边把长腿蟹重新翻过正面，一边对直播间的观众说道

“螃蟹神经结构比较奇怪，即便是砍断了它的四肢，他还是能清晰地感觉到腿部神经元传来的痛楚，因为在他下次脱壳的时候，他的这些神经元就会重新分裂出来，断掉的肢体也可以通过脱壳重新长出来，是相当奇妙的一个物种，所以我们在解剖他们的时候，最好一刀给他们个痛快，这样也可以避免被他的肢体划伤。”

原本樱花长腿蟹在活动和蜷缩起来的时候，看上去并不是很大，但当他失去了行动能力，8条腿也自然伸展开来的时候，就会发现一只体型较大的樱花长腿蟹，居然足足有一米多长。

烹饪樱花长腿蟹，首先我们要先把眼前的这只樱花长腿蟹进行解剖。

长腿蟹，顾名思义，他的腿特别长，当然给他起名字的人，可能也是因为觉得长腿蟹的腿特别好吃，所以才用长腿来命名这种蟹。

“在家中大家可以拿一把剪刀，沿着关节上的薄膜，用剪刀把它们一根根地剪下来。”

“当然我这边没有剪刀，就只能用刀了，下面的动作可能比较复杂，大家就尽量不要模仿，以免误伤。”

直播间瞬间出现众多吐槽

“难得主播低调一回。”

“我还以为主播又要说有手就行，前面的几次我都试过了，是真不行。”

“皇上，臣妾做不到啊”

“主播这还是相当地在意大家的面子的居然会说出家里没有剪刀，这样的话了，朕，深感欣慰。”

“话说我现在才发现，原来我买的蟹居然这么大只我和我老婆两个人怎么吃。”

“看着主播制作美食，突如其来被塞了一把狗粮”

“上面的大哥，如果你们两个人吃不完，介不介意三个人一起来吃？本人180，18，18”

“总感觉楼上奇奇怪怪的怎么突然暴起身高了，后面的三围也不对呀，怎么只有两个数字？？”

李潇并没有空去管直播间的弹幕，柳刃刀精准地落在了8条蟹腿的关节处，没有一丝一毫的误差。

刀尖随着关节薄膜切下，观众们只感觉自己眨眼的一瞬间，蟹腿和关节一分为2。

只听，刷，刷，刷，刷....，一共8声刀刃和砧板接触的声音。

8条带着樱花纹路的蟹腿，安安静静地就躺在了蟹壳的旁边。

直播间的观众都倒吸了一口凉气，这太快了。

这TMD里是展示，这分明是炫技嘛！！

李潇抓起一根切开的蟹腿，把它重新拼接回蟹身上面，手指沿着它的断口说道

“你们到时候拿到了长腿蟹就用剪刀沿着这个边缘剪开就好了，非常简单，有手就行，处理完蟹腿后，我们直接把它用干净的水冲泡一下，盖上保鲜膜放进冰箱的保鲜层，当然，如果需要直接制作刺身的话，那建议放到碎冰上让它迅速冷冻起来。”

说着李潇把已经变成16条的蟹腿分成两半，其中8条放进冰箱的保鲜层，另外8条则平铺在碎冰上面，同时用保鲜膜封好。

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