《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
鲜甜的鱼汤了。”
直播间有人提问
“什么是煎透?为什么要煎透?”
没等李潇回答,直播间就有人说出原因
“煎透的意思就是,鱼肉全部熟透了,如果不会分辨,那么最好就是先把一边完全煎干了,再翻面,如果翻面的时候粘锅了,鱼肉分离了,证明还不够干透,需要再煎一下。
煎透了之后,鱼肉就会变得紧实,不会松散,而且煲出来到的鱼汤会很白,很甜,最重要是煎透了,就不会腥了。”
李潇看到这条弹幕有些意外,这居然有个野生的厨艺爱好者?
“这个,乘风归去0vo,相当不错,说的很对,好了,现在要给你们隆重介绍,这次的主角,噔!噔!噔!噔!
就是我一直心心念念的大份的【鲜虾蟹子云吞】,好了我先吃两个再给你们介绍。”
话音未落,筷子的速度陡然加快,锋利的筷子像出鞘的剑,直刺在云吞上。
不大的云吞被李潇一口吞下,牙齿将云吞皮轻轻咬开。
云吞内的馅料在口腔中爆开,爆浆的蟹子,爽脆的鲜虾,嫩滑多汁的肉馅。
囫囵吞枣吃下一颗,李潇已经忘记自己是主播,又吃下两颗才停下手来,满足地吐了一口气。
讪笑一声,对着直播间说道
“抱歉,实在好吃,多吃了两颗。”
说着抱歉,筷子却不停,又夹起一颗,不过这次没有一口吞下,而是咬了一半,把剩下半颗展示在直播间面前。
“每一颗云吞都有一整只虾,而且你看,这虾的肉质饱满,表面还有着光泽,一看就很新鲜,估计也就是今天刚刚牺牲的,还有,这些蟹子一颗颗饱满爆汁,而且因为是包裹在肉馅里面,所以并没有不会煮老。
这肉馅也不错,咬开了里面有蟹子,还有大量的肉汁,完美。”
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