第205章 美味记忆（1 / 2）

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王新苦笑道：“重要的事情倒是没有，就是不想和刘兵乒一块儿去，显得有些尴尬，我主要是想去看看味当家在这边加盟店的生意如何。”

刘宇轩点点头，看来王新出来，不仅仅是参加竞赛，还带着生意上的任务过来。

刘宇轩没有多说什么，本来周五就是自由活动的时间，每个人都有选择自己喜好的自由。只要周六都能保持旺盛的状态，无论何种休闲方式都可以被接受。

不过味当家加盟店的发展确实火爆，竟然已经开到了泉城市，王新在出来的时候，冯子君就叮嘱，一定要去泉城市的加盟店看看，顺便调查一下那边是否可以再开几家直营店，新市场占领一直都是最近味当家业务的核心。

只有味当家的品牌在当地打响，才能吸引更多的加盟商进来，所以在各个重要城市继续开直营店成为豫君餐饮目前发展的一个重要战略。

豫君餐饮目前在泉城市这边开展业务的员工叫高飞，是最早加入公司的一批员工，和王新比较熟悉。

周五上午，高飞带着王新，就来到还在装修的味当家店铺参观。豫君餐饮在泉城市这边才刚刚开展业务，加盟商并不多，这一家是第三家，其他两家已经开业。

高飞对王新说道：“这一家目前是泉城市最大的一家麻辣烫店，位置也好，紧靠商业中心，面积有200多平方米，跟咱们山阳市味当家总店的面积差不多。”

王新点点头，那确实规模很大，一般味当家麻辣烫店的规模都在20-50平方米左右，大一点的也就一百平方米，敢做到200平方米的，绝对十分有勇气，并且对豫君餐饮味当家这个品牌绝对信任。

王新不禁问道：“加盟商什么人，怎么有这么大的手笔？”

高飞答道：“应该是冯总的一个远房亲戚，和冯总关系不错，所以冯总对这家店的支持力度也十分的大。”

难怪敢搞这么大，原来是自己人。冯子君对味当家的营业模式和盈利情况已经有了十分深入的了解，所以他才敢让自己的亲戚开这么大的店面，不过也好，对豫君餐饮是一个很好的宣传，顺便开拓一下鲁省这边的市场。

王新对高飞说道：“很好，这算是咱们豫君餐饮踏入鲁省以后打开市场的第一步，把这家店搞好，广告效应做足，鲁省这边的人看到生意红火以后，绝对加盟的不会少。”

谁也不会嫌钱烫手，只要是能够确定性盈利的生意，广大群众还是十分乐意参与进来的。

高飞点点头说道：“王总，这边交给我您放心，我离开豫南省的时候已经立下军令状，今年底一定要让鲁省这边加盟商数量突破二十家。”

王新高兴笑笑，豫君餐饮员工都一顶一的棒，正是有这些员工不断在外面冲锋陷阵，才让豫君餐饮继续扩大规模，走上更加快速的发展道路。

参观完正在装修店面，王新没有和高飞一起吃中午饭，尽管高飞一再挽留，想带着王新去品尝一下鲁菜的滋味。

鲁菜作为八大菜系之一，明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。

像葱爆海参、九转大肠、糖醋鲤鱼和芙蓉鸡片都是鲁菜中的经典代表，但王新还是拒绝了高飞的好意，他想自己去转转，顺便品尝一下一种怀念了许久的泉城市传统美食。

临近中午，王新进入老城区街边一角一家很普通的饭店，甚至连招牌都没有，但店里人声鼎沸、络绎不绝，一看就是一家生意兴旺的老店。

店里主要卖泉城市的经典名吃把子肉。说到把子肉，也是王新重生前为数不多的饮食美好记忆。

那个时候自己正在上大学，由于不想让母亲太过于劳累，在寒暑假期间王新基本都在勤工俭学。

有一年夏天，王新到鲁省这边一个工厂打工，工厂伙食不好，工作强度还特别大，每天干活都感觉力气不足，眼冒金星。

还好同宿舍的人带他去工厂附近的小吃店吃了这个好吃不贵、特别解馋的把子肉，隔三岔五过来补一补，才挺过那段艰苦的岁月。

把子肉入口即化，香而不腻，一般还搭配其他配菜一同炖煮，王新现在还能想起那诱人的味道，至今令人难以忘怀。

所以这回到了把子肉的故乡——鲁省泉城市，更要品尝一下最正宗的把子肉。王新选了一家食客最多的店铺，光看装修和座椅，都已经十分有年头，味道肯定不差。

店里除了把子肉飘来阵阵香气，还有很多卤煮的配菜，像四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等，十分丰富。

要不是害怕吃撑，王新绝对会每一样都点

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