第40章 宋嫂鱼羹（1 / 2）

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过了一会儿，宋鱼莲把做好的桃花鱼羹端了上来。

现在店里只有她一个人在看着，她不仅是老板，还是厨师和服务员。

向天歌尝了一口，鱼羹丝丝滑滑，桃花鱼的鲜味最大程度地得到保留，除了桃花鱼本身与众不同的口感，还有一部分来自宋鱼莲精湛的手艺。

上次他和古易通交易人参的时候，吃过蓝色会馆的桃花鱼羹，但是比起宋鱼莲的手艺，似乎还差一点。

“老板娘，这鱼羹做得不错呀。”

“祖传的手艺，我从小就学。”

“那你这儿的生意应该不错才是。”

宋鱼莲无奈地叹了口气：“别提了，刚才你也看到了，我连房租都交不上来了。”

“到底怎么回事儿？”

“排档街这一带都是做吃的，大排档吞并小排档，小排档之间又相互打压，我和我弟两个人没什么靠山，经常有人过来捣乱。久而久之，生意也就变得不好了。”

向天歌以前来过几次县城，这一带还不叫排挡街，估计是城建规划，把所有的排挡都挤在一条街上，竞争自然而然就大起来。

但这属于恶性竞争，对这一行业本身也不好。

“对了，你这真的是桃花鱼吗？鲜美，但又不腥，肉质也很肥嫩，一般的桃花鱼可不是这样的。”宋鱼莲刚才调羹的时候，尝了一口，也都被惊住了，她从小就做鱼羹，却从未碰到这样的鱼。

“骗你干嘛？真的是桃花鱼。”

“可是桃花鱼长不了这么大吧？但要说是喂了激素，肉质也绝对不是这样的。”她是开排档的，主要又是卖鱼羹的，每天都要与鱼打交道，激素鱼和天然鱼自然分得出来。

“这是野生的桃花鱼，我们梁庄特有的，可能水质的关系，它就长这么大个。”

“你这些桃花鱼……怎么卖？”

向天歌看出宋鱼莲有意收购的意思，笑道：“我本来准备拿到大酒店，每斤卖二百块的。”

宋鱼莲倒也没有意外，知道桃花鱼现在行情蹭蹭上涨，每斤二百块虽然贵了一点，但比起市价倒也贵得不多。何况他这些鱼都是活蹦乱跳的，个头也别人家的要大，大就意味着肉多。可她的小排档，做的都是市井生意，消费远不到那种程度。

于是宋鱼莲也不言语了。

向天歌看得出来，宋鱼莲是真心想要这些鱼，一个好的厨师，看到好的食材，那种感觉就像一个书画家看到好的笔墨一样。

“好了，这些鱼我送给你吧。”

“啊？”宋鱼莲惊讶得合不拢嘴，她以为自己听错了，这家伙不会是傻子吧？

“不想要？”

“不是……”宋鱼莲已经不知道怎么说了，“可是……为什么呀？”

“就凭你长得漂亮，这个理由够不够？”向天歌霸气地说。

宋鱼莲懵了半天，这算什么理由？

该不会是想撩她吧？

可是……哪有人用鱼撩妹的？

向天歌笑而不语。

吃了宋鱼莲做的鱼羹之后，他才做出这个决定，这样的手艺，浪费了就太可惜了。

“可是……咱们萍水相逢，这太贵重了。”宋鱼莲反应过来，还是准备拒绝。

“这么跟你说吧，刚才我把鱼拿到对面街的蓝色会馆，他们有眼不识金镶玉，拒绝了我的鱼。我这些鱼从小在乡下地方长大，第一次来到城里，初来乍到，就被拒绝了，它们心里肯定也不好受。所以为了鱼的尊严，我必须给蓝色会馆一点颜色瞧瞧。”

听他说得好玩，宋鱼莲顿时被他逗笑了：“你这人说话真有意思，鱼还有尊严吗？”

“当然，一个厨师只有尊重食材，才能做出好的食物。”

宋鱼莲若有所思：“你这句话说得倒是不错，以前我爷爷也跟我这么说。”

“刚才吃过你的鱼羹，感觉只有你的手艺，才配得上我的桃花鱼。古语有云：好马配好鞍，SB配脑残。我觉得我的桃花鱼和你的手艺是绝配。”

宋鱼莲黛眉轻轻拧了一下，她怎么听这话这么别扭呢？

古语什么时候这么云过？怎么感觉像是在骂人？

不过向天歌肯定她的手艺，倒也让她觉得欢喜，毕竟一个厨师是需要食客来肯定的。

“我要跟你合作。”向天歌忽然说出这么一句话。

宋鱼莲吓了一跳：“什么意思？”他又不是不知道，她的店都快要倒闭了。

“你欠了大猪哥多少房租？”

“还欠三万。”

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