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赵荣康早就想卖凉茶了,只是之前材料不全,赵宛舒也没得空给他配,现在知道可以卖凉茶了,他忍不住就激动。
“姐姐,那凉茶的药材呢,你给我配好了吗?我,我明天能不能就卖?”
赵宛舒的头发也差不多干了,她用木簪随便挽起,跟赵三河夫妇打了声招呼,就起身往外头走。
“当然好了,不然我同你说什么。过来,我拿给你!”
赵荣康连忙颠颠儿跟过去。
家里现在的药材不少,都是赵宛舒买回来的。赵家只有那么几间小屋子,根本没有多余的屋子放,就给放在了正堂和她的房间。
偏生赵宛舒的房间面积不大,现在堆满了各种各样的药材,赵荣康进去都没什么地方好落脚的,“等家里的房子建起来,就专门弄个房间给姐姐放这些药。”
这年头村里建房子,那都是看着人口建的,实在是人工和砖都是要钱的,哪儿能随便浪费个空屋子堆杂物,也就他家心疼赵宛舒,愿意这么做。
“希望快点建好房子,不然咱们这个冬天都不知道怎么过呢!”赵宛舒翻了翻,翻出了一大包药材,用布袋子装得鼓鼓囊囊,“找到了,就是这个。我给你用小袋子分装好了,每次你用就拿一包出来熬!”
“走,我教你怎么熬!”
趁着天色还早,赵宛舒就带着他去了厨房。
凉茶的熬制跟普通煮茶不同,它也是分为好几个步骤的,这本来就是南方特色,她穿越前这凉茶都成为了申遗成功了。
北地的口味跟南地不同,赵宛舒略微修改了下口感。
她让赵荣康烧火烧水,自己则是打开其中一个小布袋,把里面的药材掏出来,“这凉茶是清热解暑茶,最是适合夏天秋天这种燥热天喝的。特别是那种体内燥热,容易上火的人。”
“你看,里面有金银花,山枝子、黄岑、芍药、甘草、白芷,桑菊、夏枯草等,它熬出来的汤水是甘甜的,它不但解渴,还清热下火,清肝明目,疏风散热。”
“这些都是它的卖点。但它一包药只能熬一锅,熬得多得了就跟茶水一样,散味儿了。”
她边说,边把这些药材都浸泡入水中,“这药材你熬前必须浸泡小半个时辰,然后用陶罐煲,这种用咱们的铁锅熬容易有化学……咳咳,就是不大好保存里面的药效。”
“这水也不能加太多,不然味道会有差异。还有熬制的时候,也得注意,必须先用武火煮沸,然后用文火保持微沸状态,熬上一个时辰就差不多了。”
“这么麻烦……”赵荣康蹙了蹙眉头。
“不然你以为我为什么之前不答应你,这凉茶真要熬好,很是费力气。但咱们这也不是治病的汤药,这病了还是得去看病看大夫的,这药只是散热解暑的茶水,也就是个预防。”
“我刚才那是跟你说清楚里面的弯弯道道的,你要卖一个商品,至少得知道这东西的性质,不然别人问你起来,你岂不是一问三不知。”
赵宛舒扫了他一眼,“你记住,你是去卖凉茶,不是卖药茶。没必要真的那么严谨,我这配好的药材包,你直接一包药煮一锅,然后跟酸梅汤一样去卖就成。”
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