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“喂,您好,天府酒楼欢迎您。”
“您好,我要订房,5个人。”对方是个女孩。
“好的,我马上帮您安排。”
苏星月迅速拿过排房表,看到上面密密麻麻都写满了姓名电话,当然只有两间是她的,其他的都跟她没关系。看了一会儿,对方似乎等得不耐烦了,啪地一声挂了电话。苏星月一张拉满弓的动力,也被卸了一半,仰天长叹了一口气,心情有些慌乱。
可这也不能怪人家,苏星月开始反思自己,刚才找房间的时候,花费时间太长,导致对方没耐心等下去,直接挂了电话,也失去了做业绩的机会,所以首先,要先确定好哪些房间没坐客的,人家一问就能马上答得出来,立刻安排好,才能稳稳地赚业绩。
苏星月发现308跟505很有555都没有订,就默默记在心里,静等下一个电话 。
这时,旁边有客人嚷嚷:“我们想早点吃上饭,散台坐满了,包房也是可以的。”
迎宾客气笑道:“包房也满了,还要百分之十的服务费,您确定要订吗?”
客人回头问自己家人,纷纷表示不愿意。
苏星月刚失去一个客户,正心疼,看到这家人想着虽然不愿意坐包房,但他们着急吃饭啊,就起了好胜之心,转身走到客人面前,柔声问道:“目前有几间房间是空着的,你要是想去坐,是没问题的,虽然要收服务费,可它不需要再等了呀!”
这时,客人的小朋友嚷嚷着:“爷爷,好饿。”
那客人眼睛一闭,似下了决心,对着苏星月痛心道:“好吧,就去包房吧。”
苏星月将客人安排在了308包房,楼层低些,方便老人小孩走动。
苏星月点了一些比较实在的菜品,店里包房有消费标准,像这种家庭聚餐,有的时候消费极低,甚至有的时候都不达标,苏星月只稍微达标了就行了,没有再多点,生怕人家消费不起。
尽管这样,买单的时候,还是出事了,客人一口咬定,有条清蒸鲈鱼没上桌。
苏星月亲自问服务员,服务员看了看菜单,又看了看盘子,十分肯定地答道:“我确确实实上桌了,你看这些吃剩下的鱼骨鱼刺都还在呢!”
苏星月想了想,对服务员说道:“你待会什么都不要说,我说什么,就是什么,你不要插嘴,明白了吗?”
服务员知道事情严重了,连连点头。
苏星月去到收银台,对着客人连连赔礼道歉:“对不起,您确实是没吃到鱼,我们看错了,这就把鲈鱼退出来。”
客人这才脸色和缓了不少,冷笑道:“这才对了嘛!没上就是没上,痛快点就行了。”
收银重新打单子出来:“您好一共收您980块钱。”
客人付钱,扯高气扬地走了,苏星月一路赔笑脸说好话,直至电梯关上门,这才一脸沮丧地回到收银台。
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