《1913新军阀》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
等小儿走后,叶长青用筷子夹了一片肚仁儿放进嘴里吃着,这好像是羊肚片,蘸酱吃,很嫩。
叶长青一边吃一边问韩绍:“不是说老京城的比较有名的吃食是炒肝和卤煮吗?这儿怎么没有?”
韩绍虽然也不是京城人,但他显然做过一番了解,解释道:“先生,那什么炒肝和卤煮,还有羊霜肠儿都是穷人才吃的东西,您看这家早茶楼的档次,显然不可能卖那些穷人才吃的吃食给食客,这些东西只有路边摊和小店才有的卖,您穿着这身衣裳如果去路边蹲着吃一碗炒肝和卤煮,那肯定会吸引所有人的目光!”
“富人吃肉,穷人吃下水,因为肉价格贵,下水价格低廉,但它也是肉,所以穷人们想解馋了就来吃这些用下水做的吃食!”
“您看着这盘肚仁儿,它其实也属于下水,是羊肚上面两大块相连中间部位的一条较厚肉峰叫肚领,把这条肚领切下来去皮之后就是又白又厚的肚仁儿,是羊身上最贵重的东西,一百多斤重的一只羊才出几钱肚仁儿,要凑出这么一盘,最少也要七八只羊,所以价格不便宜!”
韩绍又指着自己面前的豆汁说道:“这些早餐之中只有豆汁不分贵贱,穷人富人都喝!”
小二倒也没有夸口,这家茶楼的早餐做得的确可口又精致,端上桌一看就人有食欲,想吃。
叶长青是习武之人,食量大,这点食物对于他来说,就算给他一个人吃都不够。
他没有留下来听书,在这里吃完之后又带着韩绍沿着街边走,很快就遇到了一家卖早餐的路边摊,旁边摆放着一些小桌子小板凳,不少普通老百姓都在这里吃。
叶长青带着韩绍走过去一看,果然卖的是炒肝、卤煮和豆汁之类的,一些老百姓坐在桌子边吃,桌子边已经坐满了,没有位置的人就只能蹲在路边吃,嘴里嗦得嚯嚯作响。
来了京城这么长时间,叶长青还真没吃过民间这些普通的早餐小吃,就对摊主喊道:“老板,两碗豆子、两份炒肝、两份卤煮,搞快点!”
韩绍连忙说:“先生我刚才已经吃饱了,不吃了!”
叶长青也没勉强,韩绍不是习武之人,没有他那么大的饭量,于是就对老板说:“那就一样来一份!”
摊主连忙答应:“好咧,您稍等,马上就好!”
刚好有一张桌子边有人吃完了,韩绍连忙走过去帮叶长青把位置占了,以免他蹲在路边吃影响形象。
叶长青点的三样小吃很快就送了过来,他先喝了一口豆汁,这一口含在嘴里让他面部出现各种丰富的表情。
“先生,怎么样?这豆汁的味道跟那早茶楼一样吗?”韩绍看见叶长青脸上的褶子都出现了,就笑着问道。
叶长青连忙放下碗,一副喝了药的表情说道:“味道差不多,都是一股馊泔水味,还略带甜味,说实在话,这股怪味道我实在喝不惯!”
在这个时代来说,炒肝儿和卤煮虽然也是穷人的吃食,但在味道方面还是让叶长青比较容易接受,没想像豆汁儿那种怪怪的味道。
在大街小巷逛了两个钟头,叶长青也了解了一些京城百姓们的生活和物价情况,总的来说比较平稳。
此时的经济发展已经进行了三年,而新货币发行也有将近大半年的时间,总体来说,货币的购买力非但没有下降,反而还略有上升。
这对于叶长青来说是一个比较好的消息,生产力的提高,必然会让大量商品面世,但这个时候要维持货币的购买力,就要增发货币,但是货币不能胡乱印刷和增发,必须要控制在一定的范围。
增发货币过度,就会造成通胀,即货币贬值,购买力下降;增发的货币过少,又会造成通缩,对经济发展造成伤害,削弱了发展的动力,同时也会造成大量人员失业。
叶长青回到叶府准备开始办公处理公务时,王主任过来报告:“先生,王亚桥已经等您一个多钟头了,您看?”
“快让他进来!”叶长青连忙说道。
“是,先生!”
王亚桥提着公文包很快就跟着王主任走了进来。
等王主任走后,王亚桥立即拿出一叠厚厚的资料说道:“先生,这是我整理出来的与毒气弹有关的所有资料!”
叶长青身体往后一躺,靠着椅背说道:“你先给我进行一下大致的介绍吧,坐下吧,我听你说说!”
“是,先生!”王亚桥答应,坐在了对面的椅子上。
他介绍道:“对于毒气的研究其实在西方列强中很早就有了,分别在1899年和1907年,在荷兰的海牙两次和平会议上先后出台了禁止使用化学武器的公约!”
“对于毒气的研究,最早开始的也不知道是哪
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