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林若若连续光顾了几个小吃摊后,就在一个茶楼停下,准备喝点茶水吃个糕点。
临时城镇里有很多迷你的小吃摊,规模小的苍蝇馆子,也有这种规模大的茶楼酒楼之类的。茶楼的搭建方法和戏台子比较相似,更高级一些,它搭建了两层高,又封闭了两层的空间,挡风遮雨的,方便人进去喝茶吃饭。
林若若观察了这种大规模二层楼的搭建方式,虽是临时的但结构非常非常稳定,心中盛赞大越人的智慧。
林若若走进了茶馆,里面跑堂的端茶的和正常的茶楼比,数量并不少。加上喝茶的人多,里面非常热闹。
“客官,几位?”
迎客的看到林若若走进茶楼,直接迎了过来。他们茶楼是京城的大茶楼特意开在这里的分店,他也伺候过很多贵人,看到林若若的长相和一身装扮,知道她过于漂亮富贵,到底经过风浪,他并没有失仪。
其实实话说能来避暑胜地的和参与武林大会的人,很多都是有闲有钱,贵人一大把,他也习惯了,不过林若若明显过于漂亮突出些。
“一位。二楼靠窗可还有位置?”
“刚巧有位置,小的迎您上去。”
“那就走吧。”
跑堂的把林若若领到二楼靠窗的位置坐下后,就礼貌的离去了。
大越国茶馆酒楼这些吃吃喝喝的地方是已经有菜单明码标价的,这点和现代社会并没有特别大的差别。正常消费,也不用给小费。
尤其大点的茶馆酒楼,端茶端饭的是一批,开门迎客的是一批,跑堂代办的是一批,都是店家的人。
比如林若若,迎客的把她带到位置,对她的工作就算结束了。接着就是一旁候着的跑堂的的工作。
跑堂的会帮她写菜单,她点了茶水一壶糕点一份,跑堂的就会拿着她点的这个菜单,上面同时写着位置和价格,跑堂的去后厨把菜单给端茶水的人,并让端茶水的人按菜单送来,他则继续原位置附近张罗,因为他要照看着好几个桌子。
端茶水的把茶水端到位置后,菜单就又放在了林若若手边。若是林若若觉得点的茶水糕点不够,她可以吩咐身边的跑堂的加茶加菜续写菜单,若是需要付账,可以吩咐跑堂的代办结账,把钱给跑堂的,就可以了。跑堂的拿着菜单去柜台代为结账,多余的钱还会拿过来还给客人。
若是客人对茶馆酒楼的位置熟悉或者是熟客,甚至不需要迎客的帮忙,自己找位置坐下就好,身边的跑堂的自然会向前一步服务。
跑堂的,迎客的,端菜的,原则上都是小二哥儿,不过,大部分人接触的跑堂的比较多,会喊跑堂的直接叫小二哥儿,省去跑堂的这个前缀,林若若也喜欢这个叫法。
以上这是普遍的流程。若是像她的小狐狸这种身份,进的大多数是大型酒楼茶馆,比现在这地方还高级些,自然是贵宾室或者专人服务,所有钱款事情属下搞定。
这说的都是酒馆茶楼等地方,小苍蝇馆子一般都是迎客跑堂端菜的都是一个人在干,小吃摊更不要提,摊主全干了。
客栈和现代社会的酒店也差不多,客栈也不存在所谓小费,都是明码标价,正常消费。这个林若若也经历过。她是因为客栈里她的要求需要小二哥跑腿出力,她就给了服务费,就是所谓赏钱,说小费也可以,她给的比一般人多而已。
说实话,林若若觉得所有这些和现代社会差别不算很大,她本身有原主的记忆,流程又差别不大,她就很适应。
出门在外,小苍蝇馆子小吃摊这些地方,付钱也大部分不用银子,而用铜钱。林若若身上也准备的有铜钱,这都是原身身上带的,原身武将的女儿,又喜欢江湖生活,她没有那种贵族大小姐那种高高在上,她比较亲民些。
当然了,到底是贵族大小姐,她的钱也不少,除了铜钱还有银子金瓜子啥的。她人挺好的,离去的那么意外,林若若真的希望她去往一个和谐的平行世界,享享福。
像林若若现在待的这个茶楼,消费就比较高,大概率很多人要用银子结账。
林若若发现了,整个临时城镇,都挺有旅游区那种范,感觉东西比起前段时间在小城镇的时候,价格都偏高些。
应该是来这里的有钱人多吧,看菜下碟。
她是无所谓了,喜欢就好。
林若若已经点好了她的茶水和糕点。她纯粹是小吃摊吃多了,想找个地方喝茶水歇歇。
端茶水的小二哥儿一块儿端来的有一个小火炉,一套杯子,一份茶叶,一壶水,水就在火炉上烧着。林若若看着桌子上的这壶水和糕点的量,觉得这些已经够她用了。
喝茶多了要去厕所,林若若记忆中的女厕比较简陋,她不喜欢去。
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