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娘才疑惑的说:“公子,不知道你们用灶台做什么?做饭吗?给谁做?”
李云的外表看起来确实太年轻了,毕竟他的身体才十六岁。
李云微微一笑说:“胡姐姐,我用灶台自然是做饭用的,你们忙你们的,我是做我们自己吃的中午饭,给我两个灶台就可以了。”
问清楚以后,胡厨娘就自己忙去了,自己做自己吃的中午饭,不管好不好吃都对群玉楼没有影响,她也不愿意去理会。
群玉楼的食材还是挺多的,渝州靠近江边,水产品还是比较丰富的,有十几个品种。
李云、小龙女和蒙娜三个人巡视了一圈,小龙女和蒙娜就挑了十几样食材,有鲈鱼、河虾、草鱼、猪肉、羊肉、羊头、牛肉、菜花蛇、老母鸡,还有几样蔬菜。
不过这些只是一般的食材,离李云的要求还差一点,然后嘱咐小龙女:
“龙儿、蒙娜,你们去药铺买一些桂皮、香叶、人参等我们平时用的佐料回来。”
小龙女和蒙娜离开后,李云就开始处理食材,虾直接用了几斤酒浸泡,鱼也是直接用酒对着鱼嘴里面灌,把鱼都灌醉了。
然后杀鸡、剐蛇、拍牛肉、熏羊头,每一个步骤都是非常熟练,并引起了胡厨娘的注意。
所谓行家一出手,就知有没有。
李云处理食材的手法不是一天两天了就可以达到的,身为资深厨娘,胡椒非常清楚,不知不觉停下了手里的活。
“李公子,我叫胡椒,想不到你年纪轻轻厨艺就如此之好,不知道我能不能在旁边看看?”
不管什么手艺都讲究师承,如果不经过允许就在旁边看,是非常不光彩的事情。
李云淡淡一笑说:“胡姐姐,你想看就看吧,没关系的。”
李云对这样的事情并不忌讳,如果胡椒能学到什么,那也是胡椒的本领,这对群玉楼来说也有好处。
随着观看,胡椒越发觉得李云的厨艺非常厉害,很多烹饪的方式和方法都非常新颖,而且李云的很多菜式是胡椒听都没听说过的,同时李云一边做一边给她讲解提出来的问题,仅仅一上午,胡椒就觉得自己受益不少。
到午时三刻过后,李云已经把菜全部做好了,嘱咐着:“蒙娜,你去看看莫愁她们来了没有?准备开饭了。”
看着嘴馋的小龙女,李云夹了一块红烧肉送到小龙女嘴边,虽然有些不好意思,还是挡不住诱惑,津津有味的吃了起来。
“龙儿,今天的做法有些不一样,不知道味道怎么样?”
小龙女开心的说:“嗯嗯,姐夫,今天的红烧肉和平时吃的不一样,加了花椒,有些麻麻的,但是特别好吃,似乎这里的花椒比江陵的要麻一些。”
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