第38章 拿酸菜牛肉大肠面向我求婚吗？2（1 / 3）

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盛夏醒来的时候，是七点。

她一看怀里抱着的海豹，激动地发出“啊”的一声尖叫，把雪球吓得还没睁开眼就直接从床上摔了下去。

盛夏猛地跃起，连鞋子都没穿，就冲进了明雪的房间。

明雪一直和明海讨论商品设计的事，也是刚睡下不久，还没反应过来，她整个人扑进了他怀里，将他紧紧抱着，撒娇道：“小叔叔，你回来了怎么不喊醒我呢！”

她那么大的人了，就整个人趴在他身上，明雪一抬眸就瞧见她睡衣上的扣子都掉了两颗，少女姣好饱满的身体若隐若现，明雪红了脸，赶忙将她推开，嗤道：“换过衣服再来说话。夏夏，你是女孩子，要时刻注意仪容仪态，你是个淑女。”

盛夏哼哼起来，“老古板！”

她不敢再来抱他了，赶紧离了床，坐在脚踏一角，也将自己的衣服扯好了。

他重复道，“换过衣服再来。”

盛夏不情不愿地走了，等她再回去，在他房间没见到他，但同一层的工作区里传来了诱人的香味，雪球已经顺着香气往那处走了。

不过雪球很乖，不进去，就蹲在门口。

他的工作区，其实就是厨房。

盛夏走进去，他微笑着道：“早，在给你做早餐。”

“好香啊！我闻到了酸汤的爽香，还有牛腩的浓郁香气，是什么？好想吃！”盛夏只差口水没流一地了。而在门开蹲到发呆的雪球，它的口水已经在地砖上积成了小水洼。

明雪从一边揭开锅盖，拿勺子去搅拌，然后勺起，他放近鼻尖闻香，牛肉已经炖好了。

“是李琳大厨今天中午要做的一道粤菜简食。牛肉得提前十个小时熬好，熬出汤底，而牛腩要熬六个小时，是他昨夜提前做的，我只负责加工，”他又掀开另一个盖子，里面的牛腩香简直如爆炸了一般，八角的焦香扑面而来，他闻到就笑了，“牛腩很够味了。”

“这道高汤还放了鸡汤去吊味，再把各式食材放进去，有五十多味食材呢，夏夏，你有口福了，我给你做一碗清爽的酸汤牛肉大肠面。”

盛夏走过去看他做好吃的，脆声道：“高汤用料这么多，如果味道处理的不好，就会浓郁得失掉了食材的鲜美。”

明雪点头赞同：“是，所以五十多种食材是相辅相成的，是互相配合的味觉调和，不会喧宾夺主，也不会过度浓郁，它不仅让每一味食材的本色尽显，也没有失掉自己的味觉特点，这道汤丰富纯真，咸淡适中，微微的酸爽，会使得大肠更鲜嫩。夏夏，你等着！”

粤菜，凡事讲究的就是一个汤字——还必须是得高汤。有了高汤，菜色上可以玩出许多花样。就连娃娃菜，或者别的什么蔬菜一旦用上了高汤就滋味无穷。

这碗酸汤牛肉大肠面同理，明雪用了高汤去浇，而竹升面是经过了千锤百打，无数次冷水反复浸泡的，弹牙得很，还非常细腻。面食的香，使得人的馋虫从肚子里爬出来，恨不得爬进面碗里去滚几遍了。而大肠很难处理，处理的不好，就会因为是特殊又尴尬部分传出一言难尽的味道来。

盛夏看着他递给她的面条，她先是吃了一口大肠，她“唔”一声，实在是好吃到太难以形容了！很鲜，是在舌尖上轻滚了一下就能尝出的鲜，又因是先用酸汤煮，再浇进高汤，那种酸菜、酸木瓜吊出来的酸味就使得大肠更鲜更嫩了。大肠是裹了一点面粉微微炸了一下的，再和牛腩牛肉鸡肉高汤一起滚了一下，总之，她想把舌头咬下来。

而且肉菜里面居然还有脆脆的东西，一咬一口脆

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