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“你忘记一个东西了,快餐。在内地有两种,一种是所谓的快餐或者说是盒饭,就是固定炒菜、米饭,一荤一素、一荤两素什么的,拿食堂用的铁盘售卖。”我说道。
“我明白了,你有点小聪明。”雷佳佳说道。!
我之所以给谁都没有说我打算主要卖什么,是因为怕我还没有做,其他人就学了去。我走过的所有乡村都没看到卖套餐的,如果有菜有肉有面有米,我相信一部分吃拉面或抓饭的人会选择吃套餐的,这里的消费能力比较低,价廉物美的套餐应该会有很大市场。
“小商店呢?”
“仓储式,这里没有仓储式商店的概念,我来搞,把那些不赚钱或者销售量不大的商品全部排除在外,只卖热销品,所以前几次进货很重要,要总结出热销商品,然后人们为了省钱,会成件的买。”
“也是,这里的商店都是杂货铺,看起来很乱,你这样一搞有可能会有市场。”
“商店的好处是转型快,东西不好卖及时调整,整体不好也很容易调整,所以,我现在是想把饭馆给定下来。吃快餐的吃快餐,点菜现炒的点菜现炒,翻台效率会很高。”
“你为什么要在这里投资,不是应该在古城里再搞一家小餐饮吗?”
“为了帮助贫困的人们。”
“你以为我会信你的,哦,对,你不投资,所以你说的我相信。”
我知道,只有雷佳佳能很快明白我所说的,比较我们认识的时间比较长了。
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