第483章 吃牛肉（1 / 2）

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等到二人回到摊位的时候，车子都还没有停稳。

老李和那些阿姨就已经围了上来。

“老板，老板娘检查的怎么样了啊？”

“怀上了吗？”

“医生怎么交代的？”

看着面前的这些大叔和阿姨，杨璐脸一红就，直接就对着休息室去了。

众人见状，也没有多想。

“女孩子脸皮薄，有些害羞是正常的。”

“对对对！老板，你快和我们说说，情况如何？”

“是啊！是啊！我们都在等着吃喜糖呢！”

王平安看了众人一眼，这才开口对着老李说道：“老李啊！我买了一些藿香正气水回来，你等下找个地方放着备用。”

听他这么交代，不仅是老李愣住，其他员工也都是一脸的不解。

“老板，我们问的是老板娘的检查情况，你给我们买藿香正气水做什么？”

“是啊！老板娘她……”

王平安摆手，打断了那个阿姨的言语。

“她没有怀孕，就是中暑了而已，你们就不要瞎猜了啊！”

这一下，众人可都是真的惊了。

“中暑？”

“这都要立冬了，竟然中暑？”

“可现在的天气，真的很热啊！”

王平安没有再理会他们这些人，拿了水杯和香烟，便去摊位后面的树荫下抽烟去了。

不多时，送货的那些老板们，陆陆续续开始出现。

收货、付款，然后又开始忙碌起来。

由于最近又开始闹起了猪瘟，所以他现在用得都是牛肉。

虽然在食材鉴定术的品鉴之下，他十分清楚朱大壮给自己送来的那些猪肉都是健康无病的。

但是那些买单的食客们不知道啊！

他们能够看见的，只是已经被烹制完成，制作成熟的猪肉菜品。

而且在现在的情况下，就算是自己做了猪肉制作的菜品，估计也是没有多少人愿意尝试的。

所以干脆便使用牛肉当做一些荤菜的主料，虽然投入大了一些，但是食客放心，愿意为烹制出来的菜品买单，那就是好的。

看着朱大壮往操作间里面的卸牛肉，王平安也是默不作声的用食材鉴定术扫视了一下。

【本地肉牛，以本地玉米、秸秆、草料等物为食，牛龄11个月，健康屠宰，肉质鲜嫩，无注水。】

“王老板，这些牛肉都给扛进去了，算上早上送过来的那1000斤，今天一共往你这里送了2000斤过来。”

王平安点头。“一共多少钱？”

“我给你按35块钱一斤算的，价格一共是块钱。”朱大壮笑着开口。

王平安没有多说，直接掏出手机给他转账。

这个价格，是要比超市里面的牛肉要便宜几块钱一斤的。

送走了这些送货的老板之后，王平安便开始忙碌起来。

招呼老李他们将那些牛肉丢进食材自加工处理箱里面，全部改刀切片。

他自己也开始配制着其他菜品的辅料来。

看见老李他们还是习惯性的用水去冲洗那些牛肉和蔬菜，王平安并没多说什么。

一方面是因为那食材自加工处理箱，虽然可以对放入其中的食材起到清洁和加工的作用，但是却无法筛除一些食材之中的杂物。

毕竟它的主要功能是清洁和加工，挑选杂物的话，还没有那么智能。

另外一方面，就是担心他说了那些牛肉不用清洗之后，会让人误会自己做的菜都不清洗。

等他将需要蒸制的菜品做好之后，老李他们那边也已经对那些牛肉完成了切片。

趁着他们切配其他菜品的工夫，王平安将那些切好的牛肉给放进了食材搅拌机里面。

加入蚝油、老抽、料酒、盐、胡椒粉、生粉，然后开启搅拌机，搅拌上劲。

等到牛肉片码好味以后、再倒进去一些干净的食用油搅拌均匀，然后盛放到食材周转箱里面备用。

眼看着时间已经差不多，王平安便招呼蒸箱那边可以开始蒸制米饭蒸菜了。

同时，他自己也来到了大锅所在的操作间，开始起锅烧油。

加入半锅净油，然后中火加热。

将那些浆好的牛肉倒进油锅之中划散，然后捞出备用。

把大锅之中的热油倒进那些大油桶里面盛放，继续

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