《铁锹配大锅,一锅炒菜七万多》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
听着众人的言语,王平安也是无奈苦笑。
“我谢谢你们哦!休息天都不让我好好休息休息。”
听他这么说,众人也是跟着笑。
“嘿嘿嘿……主要是好几天都没有吃到你做的饭菜了,这不是大家伙心里都馋得慌嘛!”
“对对对!我们蹭完饭就走,绝对不会影响你和嫂子二人世界的。”
“那是,我们可都是有眼力劲的人。”
听着这些家伙们的言语,即便是大大咧咧的杨璐,听得都有些面红耳赤。
闻言之下,一脸娇羞的跑到外面的棚子那边去找米做饭去了。
王平安也没闲着,拿着水管,开始清洗棚子里面的那些厨具来。
毕竟当初在这院子里面也是使用过一段时间的,这么长时间没有用,也该收拾收拾的。
王二蛋那些人,则是跑到车里去找他们自带的那些食材去了。
看他们一个个拎着食材回来之后的样子,只要不傻,都能看得出来,他们这都是按照各自的喜好,专门搞得菜。
好在人不多,也就不到五十个人。
有他们自己动手帮忙,还是很快可以搞定的。
就他们这些人,也不是每个都开着车的。
所以杨璐还专门跑到路口的小卖部,买了十几箱啤酒和饮料回来。
看着众人都在捯饬着他们各自带过来的食材,王二蛋也是悄悄凑到王平安边上。
“平安哥,我这搞了好几个好东西,等下你可得给我看好了啊!别让他们给我偷吃了。”
他的话音才落,王文轩就从边上歪了个脑袋过来。
“不就是几对猪腰子嘛!我这还有好几斤猪大肠呢!”
“大家都是好兄弟,好东西,你得分享知道吧?”
王二蛋一听,当场就翻了他一个白眼。
“你懂个球!吃啥补啥,我这大猪腰子吃了补肾!”
王文轩低头看了一眼手里的猪大肠,丝毫不让。“蛋子哥,你要是这么说的话,那我这猪大肠吃了,还能通便呢!”
王二蛋一听,直接摆手。“去球!你赶紧洗你的猪大肠去!我又不便秘。”
“那你肾亏不成?”王文轩好奇。
这一下,王二蛋竟然无言以对。
你说这要是不承认吧?毕竟刚才说吃啥补啥的人,是他自己。
这要是承认吧?那岂不是在承认自己肾亏?
好在王平安及时开口,打断了两人的言语。“行了!行了!你们这一人一道菜,到时候吃不吃得完,都是两说。”
“都赶紧帮忙,我还得费些功夫炒出来呢!”
人多力量大,一些菜品,很快就被洗净,择好,都摆放在了王平安的面前,等着下锅被他烹制。
好在他家里调料和一次性餐具啥的多,要不然的话,还真的应付不过来。
别的菜都好说,就是这个腰花,二蛋他们那些人捯饬不好。
必须得王平安亲自操刀切配才行,毕竟这玩意儿要是处理不好的话,它不仅腥,它还骚!
手腕一抖,龙头刀在手。
将新鲜的猪腰子往砧板上一放,左手轻轻抚过,让它安静、稳定的躺平。
然后左手平放在腰身上面,轻轻将它固定。
趁着它一个不注意,右手持刀,平刀横切,将其平切成两半。
然后片去肉眼可见的深红色部分,以及那些白色的筋膜和腰骚部分。
看他这一番操作,王二蛋在边上看得也是满眼心疼。
“平安哥,你少切掉一点啊!这个很贵的。”
王平安抬头。“这东西不给剔除干净的话,等下一口下去,全是腥臊味道,你吃得下去吗?”
王二蛋其实很想说上一句,他连猪大肠的味道都不介意的。
不过碍于王文轩就在边上站着,担心自己说了这些话之后,会让那小子觉得自己是想吃他的猪大肠,所以也就咬着牙忍住了没说。
王平安倒是没有再理他,手法娴熟的将那些深红和白色的腰骚部分剔除干净之后,将余下的净腰片翻转过来,平铺在砧板之上。
斜刀30度角切下,每刀间隔3毫米左右,切至腰片厚度的三分之二处停刀,留下三分之一的地方相连。
从头到尾的切过一遍之后,将腰片旋转过来,换个角度,继续下刀。
这次倒是正切,前面的几刀,依旧是切至腰片厚度的三分之二处
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