《铁锹配大锅,一锅炒菜七万多》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
随着主持人的言语落下,工作人员也开始了摁下了计时器,开始计时。
与此同时,电视台和主办方请来的一些媒体人员,开始对参赛选手的工作进行现场直播。
“哒哒哒!哒!哒哒哒、哒……”
有节奏的切菜声,很快吸引了不少人的注意。
“哇!马蹄刀法!这一看就是老师傅了啊!”
“是啊!看他剁肉馅的样子,这是准备做什么好吃的?”
“汆水丸子吗?”
“不知道!让我们拭目以待吧!”
“来看看我们下面一位选手准备做的是什么菜?”
“哇!全是海鲜啊!这是准备做海鲜一品锅吗?”
“看这里!看这里!河鲜!一鱼三吃啊!”
“这里……”
随着镜头的转换,这些直播的媒体工作人员,忽然发现,好像有什么地方是不对劲的。
“诶?你有没有觉得我们刚才是不是错过了什么?”
“有吗?”
“应该是有的吧?”
“我看看……”
“咦!那人已经在下锅炒制菜品了!”
“我的天!这才开赛不到3分钟吧?”
“2分43秒!”
“当当、敲!当当、敲……”
听着那富有节奏的翻炒声,众人的目光都对着王平安看了过去。
“他好快哦!”有美女记者惊讶的捂着嘴巴感叹,她刚才可是全程在看着王平安的。
主要是他和别人不一样!
别的选手挑选的食材要么都是一些精细的,要么就是高大上的,最不济的也是有些鸡鸭鱼肉蛋的吧?
可他不!
他就拿了一颗白菜,两个土豆!
不得不说,单从食材的选用上面,这家伙就已经被别人给拉开了极大的差距。
就在这个女记者以为他这种行为就是摆烂!就是过来充数的时候。
王平安的一番操作,直接让她愣在了原地。
她可是眼睁睁的看着那一颗好好的白菜,在他的手里就那么一翻一转,落在菜篮子里面的时候,已经变成了片!
两个土豆更是被他在手里那么一旋,就没了皮!
就见到他抄起那把造型别致的菜刀咔咔咔一通捯饬,然后就随意的将两个土豆往边上装满净水的码斗里面一丢。
原本完整的两个土豆,在遇水之后,立马化作一盆均匀剔透,如牙签一般粗细的土豆丝!
水盆里面的土豆化作了土豆丝,女记者也是直接裂开了!
这个手速!这个刀法!这个操作!
一个字!
快!
9都给累翻成了6啊!
可惜这么炸裂的操作,她竟然光顾着看了,也不知道摄像师有没有给记录下来?
就凭他刚才的手法和速度,以及那无与伦比的刀法,要说他是来充数的,女记者是万万不会相信的。
能够拥有这样的手法和速度,绝对是老司机啊!
啊不!是老师傅!
女记者回头,发现摄像师正对着王平安之后,她这才放心了不少。
小手一抖,青红椒上在砧板。
“嗤!嗤!”
去头去尾,中间下刀,往后一滚,圆柱体便成了长方片儿。
“嚓嚓嚓……”
几刀下去,青红椒成丝。
起锅烧水,大火烧开,水开下入土豆丝,青红椒丝焯水。
颜色变得通透之后便直接倒入漏勺沥水,然后舀上几勺净水过凉。
锅内加油,油热加入干辣椒段,炝炒出香味之后,加入焯过水的土豆丝,大火爆炒!
翻炒均匀之后,改小火调味,加入食盐和少许味精之后,再次翻炒入味,然后出锅装盘。
刷锅起火,小火烧油。
油温4成热之后,加入干辣椒段,小火煸炒。
煸炒出香味之后,倒入已经切好的大白菜,改大火快速翻炒。
“当当、敲!当当、敲……”
王平安一手颠锅,一手拿着十二两勺。
看着他那熟练的动作和手法,已经被香辣味道吸引过来的那些人,也是面面相觑起来。
“这人,是摆地摊的吧?”
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