《开局85顿顿有肉,前妻一家馋哭》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
范冰觉得自己还有一次机会。
如果陆山河在这么短的时间内做出了松茸炖鸡非常的难吃,得罪了县上和省上的领导,那么陆山河往国营饭店送菜也基本上不可能了。
现在的李峰,虽然被领导要求不准往国营饭店送菜,等这件事情结束之后,范冰和张江波再走一走关系,让李峰重新杀回来的问题可能不大。
但如果陆山河真的把美味的松茸炖鸡给做出来,那么李峰和红旗公社的蔬菜配送生意就是真的走入了绝路。
吴勇也非常明白这一点。
他也是在赌博,这一次只要赌赢了,整个国营饭店就全部掌控在他的手中,今后要处理一些事情就容易多了。
吴勇赶紧问着陆山河说道:“山河这还有不到半个小时,炖鸡的话都还有好几个小时,你做松茸炖鸡没问题吧?”
吴勇现在其实有一些后悔。
他刚刚不应该那么冲动的让陆山河去表现。
如果就是让后厨做这件事情,就算后厨做这道菜失败了,也大不了惩罚几个后厨的厨师,也不会伤及到陆山河的配送业务。
哪儿知道陆山河查看了一下后厨的工具之后,便摆摆手说道:“放心吧,半个小时能够搞定。”
王刚立刻说道:“师父,什么需要帮忙的,你尽管开口,我们全力配合。”
看到陆山河春风得意的样子,一脸灰头土脸的李峰咬牙切齿。
李峰召唤着下属,将乱七八糟的蔬菜重新放回驴车上,离开之前他狠狠地看了陆山河一眼,这个梁子算是结下了。
陆山河立刻安排任务,让王刚等人帮忙杀鸡。
自己则亲自处理松茸。
不到半个小时炖鸡肯定不够,但还好后厨有高压锅,如果用高压锅炖鸡10多分钟就能够搞定。
但是高压锅炖鸡有一个非常明显的缺点,那就是鸡利用高压快速煮熟的,会导致食材的味道,层次感非常的明显,没有融合在一起。
也就是鸡肉是鸡肉的味道,松茸是松茸的味道,而汤甚至就是白开水的味道。
这样的松茸炖鸡根本就不好吃,更别说要款待省上的领导了。
陆山河肯定没有办法用高压锅将松茸炖鸡做到100%的完美,但是能够将口味还原到百分之七八十还是没问题的。
而且80年代的松茸是真正的纯野生松茸,鸡也是没有喂过饲料的土鸡,所以通过这一些顶级的食材又能够弥补高压锅的缺陷,这样一来口味其实能够达到后世的90%左右。
陆山河采用的是两种办法来尽力还原味道。
它将松茸分为两个部分,其中一部分剁碎混合在母鸡腹部之中,一起下高压锅。
另一部分松茸则是一会儿起锅之后再备用。
这样在高压锅的压力之下剁碎的松茸汁液能够充分的和母鸡的肉质混合也能够充分的侵入到鸡汤之中。
为了让高压锅的鸡汤味道更加鲜美一些,陆山河又用棒子骨和一只鲫鱼放入高压锅之中熬汤。
很快高压锅炖的鸡就炖好了。
陆山河将鸡汤之中的棒子骨和鲫鱼碎渣以及松茸碎渣捞起来倒掉。
将新鲜的松茸再下入锅中,开大火沸煮。
松茸本来是新鲜的食材,只要一上温就可以食用。
距离上菜还有5分钟,松茸炖鸡就做好了。
王刚是资深的
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于反派就很无敌:麦凡的爷爷失踪了。这个老好人跟谁有仇?追查线索的麦凡找到了一本日记。莫名的触发了一系列的反派任务.......原来他是各个世界大反派的继任者。哈哈哈,悲催了!他爷爷把所有的反派任务都搞砸啦!
玄幻 417万字 4小时前
关于剑修不懂情,疯批太子深宠到她懂:++希衡是修真界第一美人剑修,光风霁月、一心向道。可惜,最终死于徒弟剑下。她的几位徒弟说她有辱正道之风,死得好。她舍命保全的宗门说她为师不尊,合该有此一劫。在希衡死后第三年,这些人却全都记起希衡的好,个个悔不当初,宁自毁境界,也要赎罪。希衡:觉得你们有大病。迟来的深情比草贱,死了的白月光不会再回头。所以当有重来的机会后,希衡看着徒弟们跪烂双膝、宗门弟子在她峰前
其他 120万字 4天前
关于鸿蒙霸体诀:十万年前,九位风姿卓绝,独断万古的女帝,妖后,被封印于鸿蒙金塔之中。十万年后,少年萧诺,被家族迫害,沦为弃子。阴差阳错之下,开启鸿蒙金塔,修炼霸体神诀,成就无上神体。自此诸天仙魔,皆将烟消云散。
武侠 276万字 2小时前
关于巫师:位面之子:穿越到异世界,原身居然是个奴隶。经过不懈的努力,终于改变了身份。什么?这里是超凡世界,普通人还是社会的最底层。知识改变命运,但字都不认识,如何改变?唯有奋斗和顽强的意志一直在激励着他前行。追求真理的道路上充满荆棘坎坷,既要披荆斩棘,也要负重前行。幸运的是他有一些志同道合的伴侣和朋友,和他共同畅游诸天世界,征战位面,探索真理。这是一部小人物在巫师世界的奋斗史,更是一部巫师世界在
其他 54万字 11小时前
关于刚大学毕业,我让女神老师休产假:林风被女友甩后,没想与学校女神老师发生了一夜邂逅!更让林风措手不及的是,女神竟然怀了他的孩子!于是两个人在学生老师的眼皮下,暂时过上了同居生活……+
玄幻 150万字 2天前