第39章 想通（2 / 3）

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对了”

林洛道：“投资公司是90%控股，应该是459万咱们622的分，剩下的10%的51万，应该是你自己的。”

陈文东挠了挠头，有些不好意思，但是也没拒绝。

这样林洛今天就一天净收益275万。

在银行要把钱押运走的时候，陈文东还拉着林洛和林友在自己的钱堆面前合了个照。

林洛打击二人道：‘别臭美了，不全是咱们的，赶紧把投资公司置办起来，不能只是个空壳，咱们还要上税的。什么都能大差不差的，唯独上税分文都不能差。’

陈文东和林友点了点头。

二人不知道在哪里得知了林洛的厨房手艺，吵吵着要林洛给陈文东庆功。

这事林洛不能拒绝，三人开车带着春夏回了林洛的四合院。

林洛中间给王胖子打了个电话，要了一只大块羊排，今天给陈文东，来个一羊三吃，又叫上品全羊宴。

到了家，王胖子就派人把羊排送来了，鲜羊排带着多肉，分成两部分，一半烤一半煮汤正合适。

林洛让春夏招待林友他们，自己就去下厨去了。

先做烤羊排，烤的部分最简单，烤前要腌入味，王胖子家虽然是酒店，以住宿为主，但是也有自己的后厨，这个早就有准备。

林洛先给羊排两面抹上一层盐，加入料酒、大蒜、五香粉、孜然粉、花椒粒，然后给羊排按摩。最后盖好等待。

活半小时，腌好的羊排就可以开始准备烤了，用锡纸将羊排大蒜姜片包好了包紧了，烤箱200度，预热后烤40分钟。

40分钟后拿出来去掉锡纸，抹上孜然粉和蜂蜜水，改放烤架上再进去烤15分钟，中间可以翻面一次，至两面金黄。烤的时候加上一层土豆，土豆吸收了羊的汁水，那个鲜美啊分分钟超越羊肉本身。

出炉撒上些辣椒粉花椒粉。

完美了~

烤箱靠羊排的时候顺手再来个汤。

羊排汤要保证鲜甜又没腥味，首先就是去腥，最简单却最重要的一步是焯水。

水烧好，把已经洗干净的羊排丢进去滚一下，熄火，倒掉锅里的水，羊排用冷水再冲洗几遍。

备上姜片、红枣、八角、桂皮、两三块大块的白萝卜用来吸味，不吃。再放上小段的甘蔗和马蹄。装上清水，盖上盖子，开火煮个30-40分钟。

其他的萝卜切好备用。

林洛煲了30分钟发现肉已经够软，把之前放进去吸味的白萝卜挑出来扔掉，把之前备好的白萝卜放进去煮，煮到白萝卜够软就可以熄火出锅了，加点芫荽。

最后是爆炒羊肉。用大葱炒，是林洛独有的特色，别人都是用圆葱的。

羊肉洗干净，用厨房纸吸干，切片，然后拿酱油、料酒、孜然粉拌一拌。

大葱切一切，油锅热好，先爆香花椒粒

把花椒粒挑掉，再放进洋葱翻炒，加少许的盐。洋葱炒软了后，把羊肉放进去翻炒

加上酱油、糖、孜然粉继续翻炒等锅里的汁水吸得差不多，就可以出锅啦。

嫩口的羊肉，带着洋葱香的汤汁，拌上一碗白饭，那个爽快啊

三人还开了一瓶茅台，吃了一个暴爽。茅台也没少喝。

林洛终于实现了茅台自由了。

期间陈文东尤其兴奋，对自己的未来充满了憧憬。

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